结论：设计院邀请某人当专家，偶尔审图并支付劳务费，这种行为是否构成兼职，需根据具体情况判断，但通常可视为一种劳务关系或专家咨询关系，而非严格意义上的兼职。以下从不同角度进行分析：

一、兼职的法律定义与特征

兼职通常指的是劳动者在本职工作之外，同时从事另一份有报酬的工作。其核心特征在于：

1. 劳动关系：兼职者与用人单位之间通常存在劳动关系，受《劳动法》和《劳动合同法》的调整。
2. 工作时间与地点：兼职工作可能有一定的时间和地点要求，尽管相对灵活，但仍需遵循一定的规章制度。
3. 报酬支付：兼职者通常按月或按工作量获得报酬，且报酬构成其收入的一部分。

二、专家审图并支付劳务费的行为分析

1. 劳动关系与否：

   • 若专家与设计院之间未签订劳动合同，且专家不受设计院的日常管理和指挥，仅按审图次数或工作量获得报酬，则双方之间更可能构成劳务关系或专家咨询关系，而非劳动关系。
   • 劳务关系或专家咨询关系不受《劳动法》和《劳动合同法》的严格调整，而是受《民法典》中关于合同的规定调整。

2. 工作时间与地点的灵活性：

   • 专家审图的工作时间和地点通常较为灵活，不受设计院的严格限制。专家可以根据自己的时间安排进行审图工作，这进一步区别于传统的兼职工作。

3. 报酬支付方式：

   • 专家按审图次数或工作量获得报酬，这种支付方式更类似于劳务费或咨询费，而非兼职工资。劳务费或咨询费通常按次或按项目结算，不构成专家稳定的收入来源。

三、可能涉及的法律风险与建议

1. 法律风险：

   • 对于设计院而言，若将专家视为兼职员工而未签订劳动合同或未缴纳社会保险，可能面临劳动争议和行政处罚的风险。
   • 对于专家而言，若未明确约定劳务关系或咨询关系的条款，可能在报酬支付、责任承担等方面产生纠纷。

2. 建议：

   • 设计院与专家之间应明确约定双方的关系性质（劳务关系或专家咨询关系），并签订书面合同，明确双方的权利和义务。
   • 合同中应详细约定报酬支付方式、工作时间和地点、保密义务、违约责任等条款，以避免潜在的法律纠纷。
   • 若专家确实需要以兼职形式参与设计院的工作，且符合兼职的法律特征，则设计院应依法与专家签订劳动合同，并缴纳社会保险。

总结：设计院邀请某人当专家，偶尔审图并支付劳务费的行为，通常不构成严格意义上的兼职，而更可能是一种劳务关系或专家咨询关系。为避免潜在的法律风险，双方应明确约定关系性质，并签订书面合同。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。