结论前置：没有经过别人同意扔掉其过期的东西，是否犯法需视具体情况而定，可能涉及侵权责任，也可能不构成违法。以下从不同角度进行分析：
从物权法角度分析：
- 物权保护：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利。即使物品已经过期，其所有权仍然属于原主人。未经允许擅自丢弃他人财物，可能侵犯了原主人的物权。
- 侵权责任：如果因擅自丢弃过期物品导致原主人遭受损失（如物品具有特殊纪念意义或经济价值），丢弃者可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失等。
从实际情况角度分析：
- 过期物品的性质：如果过期物品已经失去使用价值，且对他人不构成任何危害（如过期食品、药品等，在妥善处理的情况下），原主人可能不会追究丢弃者的责任。但即便如此，擅自丢弃他人财物仍是不恰当的行为。
- 丢弃方式与地点：如果丢弃方式或地点不当（如将过期物品随意丢弃在公共场所，造成环境污染或安全隐患），丢弃者可能面临行政处罚或民事责任。这种情况下，虽然主要责任在于丢弃行为本身，但未经允许丢弃他人财物也是引发问题的原因之一。
特殊情况考虑：
- 紧急避险：在极少数情况下，如果丢弃过期物品是为了避免更大的危害发生（如过期药品可能引发中毒等），且丢弃者能够证明其行为的合理性和必要性，可能不构成违法。但这种情况需要严格的证据支持，且通常不适用于一般情况。
- 无因管理：如果丢弃者误以为过期物品已经无人认领或原主人希望丢弃，且出于善意进行了丢弃，可能构成无因管理。但无因管理也需要满足一定的条件，如管理人没有法定或约定的义务、管理他人事务有利于本人且不违反本人明示或可推知的意思等。在未经允许的情况下丢弃他人财物，很难符合无因管理的构成要件。
法律建议：
- 尊重他人财物：无论物品是否过期，都应尊重原主人的所有权，未经允许不得擅自丢弃。
- 妥善处理过期物品：如果发现他人有过期物品需要处理，可以建议原主人自行处理或协助其联系相关机构进行妥善处理。
- 避免法律风险：在日常生活中，应谨慎处理与他人财物相关的事务，避免因擅自丢弃、损坏等行为引发法律纠纷。
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