市场监督管理局没收假货时，会依据相关法律法规对商家进行处罚，具体处罚措施包括罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销营业执照等，甚至可能追究刑事责任。以下是对这些处罚措施的详细解释：
一、行政处罚
罚款：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条，对于在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的行为，市场监督管理局将责令停止生产、销售，没收违法产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 若销售的是国家明令淘汰并停止销售的产品，或者失效、变质的产品，市场监督管理局将责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
没收违法所得与假货：
- 市场监督管理局在查处销售假货行为时，会没收商家通过销售假货获得的非法收入，同时，库存的假冒伪劣商品也将被没收并按规定销毁或妥善处理。
责令停产停业与吊销营业执照：
- 对于销售假货情节严重、屡教不改的商家，市场监督管理局有权责令其停产停业，甚至吊销其营业执照，剥夺其合法经营资格。
二、民事责任
- 销售假货侵犯了消费者的合法权益，消费者有权要求退货退款。若因假货导致人身损害或财产损失，消费者还可要求销售者赔偿损失。在某些情况下，消费者甚至可要求价款三倍或损失三倍的惩罚性赔偿，增加赔偿的金额不足五百元的，按五百元计算。
三、刑事责任
- 若销售假货的行为构成犯罪，如生产、销售伪劣产品罪，将依法追究刑事责任。具体刑罚根据销售金额的大小和情节的严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、罚金等。
四、特殊商品严厉处罚
- 对于食品、药品等特殊商品，售假行为将面临更为严厉的处罚。这些商品直接关系到消费者的生命安全和身体健康，因此市场监督管理局在查处时会更加严格。
建议与防范措施
- 商家应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量和真实性，以避免面临严重的法律风险和经济损失。
- 建立健全的进货查验制度，对供应商进行资质审核，确保商品来源合法可靠。
- 定期对所售商品进行质量检查，及时发现并处理问题商品。
- 加强员工培训，提高员工对假冒伪劣商品的识别能力。
- 积极配合市场监督管理部门的监督检查，及时整改存在的问题。
综上所述，市场监督管理局对销售假货的处罚措施全面且严格，旨在有效打击售假行为，保护消费者的合法权益，维护健康的市场秩序。如果您或您身边的商家遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询。