核心结论：针对客户扯皮并强行入店拿走物品的情况，需分步骤冷静处理，优先确保人身安全，再通过合法途径维护权益。具体处理方式如下：

1. 确保人身安全，避免冲突升级
   客户扯皮并强行入店拿走物品时，首要原则是避免直接肢体冲突。若对方情绪激动或人数较多，店员应保持冷静，优先确保自身及在场其他人员的人身安全。可尝试通过温和沟通（如“您先冷静，我们慢慢协商”）缓解对方情绪，同时暗中观察对方行为特征（如人数、是否携带凶器等），为后续处理提供信息。

2. 立即报警并固定证据
   若对方拒绝沟通或强行拿走物品，第一时间拨打110报警，明确告知警方“有人非法侵入店铺并抢夺财物”，同时要求警方尽快到场。在等待警方过程中，需固定关键证据：

   • 现场监控录像：确保摄像头覆盖事发区域，完整记录对方入店、拿走物品的过程；
     
   • 目击者信息：记录在场顾客或员工的姓名、联系方式，后续可能需作为证人；
     
   • 物品清单：立即整理被拿走物品的名称、数量、价值（如发票、进货记录等），以便警方立案时明确损失金额。

3. 配合警方调查，明确法律定性
   警方到场后，需如实陈述事实，并提交上述证据。对方行为可能涉及两种法律定性：

   • 治安违法：若对方以“扯皮”为由强行拿走少量物品（如价值较低的商品），可能构成《治安管理处罚法》第49条的“盗窃”或第26条的“寻衅滋事”，可处5-15日拘留+罚款；
     
   • 刑事犯罪：若对方拿走物品价值较高（如超过当地盗窃罪立案标准，通常为1000-3000元），或使用暴力、威胁手段强行夺取，可能构成《刑法》第264条的“盗窃罪”或第293条的“寻衅滋事罪”，需追究刑事责任。
     警方立案后，可要求出具《受案回执》，后续通过警方或自行向检察院申请监督案件进展。

4. 民事索赔与店铺管理优化
   除追究对方行政或刑事责任外，还可通过民事诉讼要求赔偿损失。需准备证据包括：物品价值证明（如发票）、监控录像、警方立案证明等，向法院起诉要求对方返还物品或赔偿等值金额。
   此外，建议店铺完善安保措施（如增加监控摄像头、安装报警装置）、培训员工应对冲突的技巧（如避免单独与情绪激动者对峙），降低类似事件再次发生的概率。

总结：客户扯皮入店拿走物品时，需以“安全第一、证据为先”为原则，通过报警、固定证据、配合调查、民事索赔等步骤维护权益，同时优化店铺管理预防风险。若需进一步分析具体证据或诉讼策略，可直接向我咨询。