工伤后私了被炒，劳动者依然有权获得法定工伤赔偿，且私了协议若存在违法情形可被撤销或变更。以下从不同角度为您详细分析：
一、工伤私了后被炒，赔偿项目不受影响
工伤私了，本质上是劳动者与用人单位就工伤赔偿事宜达成的协议。即便私了后被炒，劳动者仍有权要求用人单位按照法定标准支付工伤赔偿。具体赔偿项目包括：
医疗费用：涵盖工伤治疗期间的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等实际支出，凭正规医疗票据确定赔偿金额。若需后续治疗，必然产生的后续医疗费用也应纳入赔偿范围。
停工留薪期工资：职工因工伤暂停工作接受医疗的，原工资福利待遇不变，由单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况下可延长，但总时长不得超过24个月。
护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由单位负责或支付护理费。护理费标准参照当地护工同等级别护理的劳务报酬。若已评定伤残等级并需生活护理，则从工伤保险基金按月支付生活护理费。
一次性伤残补助金：根据伤残等级，按一定月数乘以本人工资计算。具体标准如：一级伤残为27个月工资，二级为25个月，以此类推至十级为7个月。
伤残津贴：一级至四级伤残的职工，保留劳动关系，退出工作岗位，按月享受伤残津贴。五级、六级伤残的职工，若难以安排工作，由用人单位按月发给伤残津贴，分别为本人工资的70%和60%。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：职工与用人单位解除或终止劳动关系时支付。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
其他费用：如住院伙食补助费、外地就医的交通费及食宿费由用人单位承担；康复治疗或安装辅助器具的费用，符合规定条件下由工伤保险基金或用人单位承担。
二、私了协议若违法，劳动者可请求变更或撤销
若私了协议存在以下情形，劳动者有权向法院或劳动仲裁机构请求变更或撤销：
赔偿金额明显低于法定标准：如用人单位利用劳动者对法律不了解或处于危困状态，迫使劳动者接受远低于法定标准的赔偿金额。
协议内容违反法律法规强制性规定：如协议中约定劳动者放弃追索工伤赔偿的权利，或约定用人单位不承担任何赔偿责任等。
利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形迫使签订：如劳动者因工伤急需医疗费用，用人单位趁机提出不合理的赔偿条件，迫使劳动者签订。
三、被炒后，劳动者还可主张经济补偿或赔偿金
若用人单位违法解除劳动合同，劳动者除要求工伤赔偿外，还可主张经济补偿或赔偿金。具体情形包括：
经济补偿：若用人单位依据《劳动合同法》第四十条、第四十一条规定解除劳动合同，且符合支付经济补偿的情形，劳动者可要求用人单位按工作年限支付经济补偿。
赔偿金：若用人单位违法解除劳动合同，如未提前通知、未支付经济补偿等，劳动者可要求用人单位支付赔偿金，赔偿金标准为经济补偿标准的二倍。
四、法律建议
及时收集证据：包括工伤认定书、医疗票据、工资单、私了协议等，以证明工伤事实、赔偿项目及金额、用人单位违法解除劳动合同等事实。
咨询专业律师：在提起劳动仲裁或诉讼前，建议咨询专业律师，了解自身权益及诉讼风险，制定合理的维权策略。
依法维权：若用人单位拒绝支付工伤赔偿或经济补偿/赔偿金，劳动者可依法向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，维护自身合法权益。
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