事业单位的殡仪馆在符合法律规定的情况下，是可以发放加班费的。以下从不同角度为您详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
这一规定同样适用于事业单位，包括殡仪馆等事业单位，只要其与劳动者建立了劳动关系，就应当遵守劳动法的相关规定。
事业单位加班费发放的实际情况
事业单位性质与加班费：
- 事业单位，包括殡仪馆，虽然具有一定的公益性质，但并不意味着其可以免除支付加班费的义务。只要事业单位与劳动者之间建立了劳动关系，且劳动者在加班的情况下，事业单位就应当按照法律规定支付加班费。
加班费的计算与发放：
- 加班费的计算通常基于劳动者的基本工资和加班时间。具体计算方法可能因地区和单位而有所不同，但一般都会遵循劳动法的相关规定。
- 事业单位在发放加班费时，应当确保加班费的计算准确无误，并及时足额发放给劳动者。
特殊情况下的加班费：
- 在某些特殊情况下，如紧急任务、突发事件等，事业单位可能需要安排劳动者加班。在这种情况下，事业单位同样应当支付加班费，以保障劳动者的合法权益。
注意事项
加班审批与记录：
- 事业单位在安排劳动者加班时，应当事先进行审批，并记录加班时间、加班原因等信息。这有助于确保加班费的准确计算和发放，同时也有助于维护劳动者的合法权益。
劳动者权益保护：
- 劳动者在加班时，应当了解自己的权益，包括加班费的计算方法和发放时间等。如果事业单位未按照法律规定支付加班费，劳动者有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
单位规章制度：
- 事业单位应当制定完善的规章制度，明确加班费的计算方法和发放流程等。这有助于规范单位的加班管理，减少因加班费问题引发的纠纷。
总结与建议：事业单位的殡仪馆在符合法律规定的情况下，是可以发放加班费的。为了确保加班费的准确计算和发放，事业单位应当制定完善的规章制度，并加强加班审批与记录管理。同时，劳动者也应当了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助。如果您在加班费方面遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。