结论：店铺免租期没有和租客说明，不一定属于欺骗，但可能构成违约或存在其他法律问题，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、是否构成欺骗的判断

1. 欺骗的定义：欺骗通常指的是故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。在租赁合同中，如果房东故意隐瞒免租期这一重要条款，且该条款对租客是否签订合同具有重大影响，那么可能构成欺骗。

2. 实际情况分析：

   • 如果房东在签订合同时，确实未提及免租期，但并非出于故意隐瞒或欺骗的目的，而是由于疏忽或遗漏，那么这种情况通常不被视为欺骗。然而，这并不意味着房东无需承担任何责任，因为房东可能因未履行告知义务而构成违约。
   • 如果房东在签订合同时，明知免租期对租客具有重大影响，却故意隐瞒或虚假陈述，以诱使租客签订合同，那么这种情况则可能构成欺骗。

二、可能构成的违约责任

1. 合同条款的约定：如果租赁合同中明确约定了免租期，但房东在签订合同时未告知租客，那么房东可能构成违约。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 租客的权益：租客在签订合同时，有权了解合同的所有重要条款，包括免租期。如果房东未履行告知义务，租客可以要求房东承担违约责任，如赔偿因未享受免租期而产生的损失。

三、法律建议

1. 对于房东：

   • 在签订租赁合同时，应确保所有重要条款（包括免租期）都明确告知租客，并写入合同中。
   • 如果因疏忽或遗漏未告知租客免租期，应及时与租客沟通，协商解决方案，以避免不必要的法律纠纷。

2. 对于租客：

   • 在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于免租期的约定。
   • 如果发现房东未告知免租期或合同中未明确约定免租期，应及时与房东沟通，要求房东明确说明或补充约定。
   • 如果因房东未告知免租期而遭受损失，可以要求房东承担违约责任或赔偿损失。

进一步思考：在实际操作中，租赁合同的条款可能因地区、房东和租客的具体情况而有所不同。因此，在签订合同时，双方应充分沟通、明确约定所有重要条款，以避免不必要的法律纠纷。如果您在租赁合同方面遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。