当别人超车刮到您的车且对方被认定为全责时，您可以按照以下步骤来处理这一事故：

1. 确保安全与报警

   • 首要任务：确保自己和周围人员的安全。如果事故发生在道路上并影响交通，应迅速将车辆移至安全地带，开启危险警示灯，并在车辆后方适当距离放置三角警示牌，以避免二次事故的发生。
   • 立即报警：拨打122报警电话，等待交警到场进行勘查，并出具事故责任认定书。这是后续索赔的关键法律依据，务必确保事故现场得到妥善保护，以便交警准确判断事故责任。

2. 收集证据与交换信息

   • 保留证据：拍摄现场照片（包括远、近景、碰撞点、车牌号、地面痕迹等）和视频，这些证据将在后续处理中起到至关重要的作用。
   • 交换信息：与对方交换驾驶证、行驶证和保险单，以便后续联系和理赔。同时，记录对方的联系方式，确保能够随时与对方取得联系。

3. 通知保险公司

   • 对方保险公司：要求对方及时联系其保险公司报案，并配合查勘员进行现场勘查和定损。这是对方履行赔偿义务的重要步骤。
   • 自己保险公司：即便对方全责，也建议通知自己的保险公司，以获得专业指导和可能的增值服务（如救援、代步车）。同时，了解自己的保险条款，以便在需要时能够及时获得赔付。

4. 协商与维修

   • 协商维修地点：与对方及保险公司协商确定正规且有资质的维修厂，确保车辆得到专业维修。
   • 定损与维修：配合定损员评估损失，确保维修项目与费用合理。对定损结果有异议时，及时沟通并要求合理解释或重新评估。在维修过程中，保持与维修厂的沟通，确保维修进度和质量。

5. 理赔与费用支付

   • 等待理赔款：维修完成后，依据维修发票和清单，由对方或其保险公司支付理赔款。通常款项直接支付给维修厂，您只需确认维修质量和费用无误即可。
   • 垫付费用处理：若需自行垫付维修费用，务必保留所有凭证（如维修发票、支付记录等），并在理赔款到位后及时向对方索要垫付款项。

6. 纠纷解决

   • 协商解决：首先尝试与对方或保险公司通过友好协商解决赔偿问题。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
   • 法律途径：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。在此过程中，需提供充分证据（如事故责任认定书、维修发票、定损报告等）支持自己的主张。同时，了解并遵守相关法律法规，确保自己的权益得到妥善处理。

7. 额外注意事项

   • 交通费与误工费：根据事故情况，您有权要求对方赔偿因事故导致的交通费、误工费等额外损失。这些费用应合理且能够提供相应凭证。
   • 保险公司协助：在某些情况下，即使对方全责，您的保险公司也可能提供协助或先行赔付服务（具体依保险合同条款而定）。您可以咨询自己的保险公司了解相关政策和服务。

在处理此类事故时，务必保持冷静和理性，按照上述步骤有序进行。 如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务和支持。