针对您提出的“未成年人骑电动车撞人受伤，监护人没钱赔会怎么办”的问题，这是一个涉及法律责任与赔偿处理的复杂情况，下面我将结合相关法律规定和实际案例，为您详细解答。
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年子女造成他人损害的，父母作为监护人应当依法承担民事责任。这意味着，如果未成年人骑电动车撞伤了人，监护人（通常是父母）需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、住院伙食补助费、营养费、护理费、残疾赔偿金等，具体数额需根据受害者的实际损失和法律规定来确定。
然而，在实际操作中，可能会遇到监护人经济能力有限，无法全额赔偿的情况。这时，可以考虑以下几种处理方式：
协商调解：
- 双方可以尝试通过协商或调解的方式，就赔偿金额和支付方式达成一致。例如，可以约定分期支付赔偿款，以减轻监护人的经济压力。
- 调解过程中，可以邀请第三方（如社区工作人员、律师或调解员）参与，以促进双方的理解和沟通，达成更合理的赔偿方案。
法律途径：
- 如果协商调解无果，受害者可以通过法律途径维护自己的权益，向法院提起诉讼，要求监护人承担赔偿责任。
- 法院在审理案件时，会综合考虑双方的实际情况，包括监护人的经济能力、受害者的损失程度等，来判定赔偿金额和支付方式。
社会救助：
- 在某些特殊情况下，如果监护人确实无力赔偿，且受害者家庭也面临经济困难，可以考虑向当地的社会救助机构或慈善组织寻求帮助。
- 这些机构可能会提供一定的经济援助或法律援助，以缓解双方的经济压力。
预防措施与教育：
- 为了避免类似事故的发生，家长应加强对未成年人的交通安全教育，提高他们的安全意识，确保他们了解并遵守交通规则。
- 同时，家长也应切实履行好监护职责，切勿为未满16周岁的孩子购买或提供电动车，切勿让孩子骑行或搭乘由未成年人驾驶的电动自行车。
实际案例参考：
- 在云梦法院的一起案例中，未成年人小张驾驶电动车撞伤了人，其父母作为监护人最终承担了赔偿责任，并达成了调解协议。
- 在宛城法院的另一起案例中，虽然被告家庭经济困难，但监护人仍然积极承担责任，通过协商调解达成了赔偿协议。
综上所述，未成年人骑电动车撞人受伤后，监护人需要承担相应的赔偿责任。如果监护人经济能力有限，可以通过协商调解、法律途径或社会救助等方式来处理赔偿问题。同时，家长也应加强对未成年人的交通安全教育，预防类似事故的发生。希望这些解答能对您有所帮助。