将全运吉祥物制作成印章是否构成侵权，这主要取决于是否获得了相关权利人的授权以及使用目的和范围。以下从不同角度进行分析：

1. 著作权侵权角度：

   • 全运吉祥物通常属于美术作品，受《中华人民共和国著作权法》保护。未经著作权人许可，擅自复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，均构成著作权侵权。
   • 如果将全运吉祥物制作成印章，且未获得著作权人的授权，同时该印章的制作和销售行为属于商业性使用（如销售印章以获取利润），那么这种行为很可能构成著作权侵权。

2. 商标权侵权角度：

   • 如果全运吉祥物已经被注册为商标，那么未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均构成商标侵权。
   • 在这种情况下，如果制作并销售的全运吉祥物印章上使用了与注册商标相同的或近似的标识，且未获得商标注册人的授权，那么这种行为可能构成商标侵权。

3. 合理使用与授权使用：

   • 如果制作全运吉祥物印章的行为属于个人学习、研究、欣赏或介绍、评论某一作品等合理使用范畴，且未以营利为目的，同时未对原作品的正常使用造成影响，也未不合理地损害著作权人的合法权益，那么这种行为可能不构成侵权。
   • 另外，如果获得了全运吉祥物著作权人或商标注册人的明确授权，那么制作并销售全运吉祥物印章的行为就是合法的。

法律建议：

• 在制作全运吉祥物印章之前，应首先确认该吉祥物是否受著作权法或商标法保护，并尝试联系相关权利人获取授权。
• 如果无法获得授权，或者不确定是否构成侵权，建议避免制作和销售此类印章，以免引发法律纠纷。
• 如果已经制作并销售了全运吉祥物印章，且担心可能构成侵权，建议立即停止销售，并咨询专业律师以评估法律风险。

可能后果：

• 如果构成著作权或商标权侵权，可能面临停止侵权、赔偿损失等民事责任。在情节严重的情况下，还可能构成犯罪，受到刑事处罚。

总之，将全运吉祥物制作成印章是否侵权，需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。