在还没开庭但双方协商成功后，通常是需要签字的，以书面形式固定协商成果，确保双方权益。以下从不同角度为你详细分析：

从法律程序和证据效力角度

在司法实践中，即使案件尚未进入开庭审理阶段，双方当事人通过协商达成一致意见后，签订书面协议是非常必要的。书面协议具有明确的证据效力，能够清晰地记录双方的权利义务、协商达成的具体内容，如赔偿金额、履行方式、履行期限等关键信息。一旦后续出现一方反悔或不履行协议的情况，这份书面协议就可以作为重要的证据，在可能的诉讼或仲裁程序中，有力地支持守约方的主张，维护其合法权益。例如，在交通事故赔偿纠纷中，双方在交警部门主持下达成赔偿协议，若不签订书面协议，仅凭口头约定，日后赔偿方可能否认赔偿金额或履行方式，导致受害方的权益难以保障。

从协议履行和保障角度

签订书面协议也是为了确保协议能够得到有效履行。书面协议可以对双方的履行行为进行约束和规范，明确违约责任。如果一方不按照协议约定履行义务，另一方可以依据协议要求其承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。这种明确的责任界定有助于促使双方积极履行协议，减少纠纷的发生。例如，在合同纠纷中，双方协商变更合同条款后签订书面补充协议，若一方违反补充协议的约定，另一方可以依据协议追究其违约责任，保障合同的顺利履行。

从特殊情况角度

虽然一般情况下协商成功后需要签字，但也存在一些特殊情况。如果双方协商的内容较为简单，且双方对协商结果都非常明确和认可，同时有可靠的第三方见证（如律师、公证人员等），也可以考虑不签订书面协议。然而，这种情况存在较大的风险，因为一旦出现争议，口头约定的证明难度较大，难以确定双方的真实意思表示。因此，除非有特殊原因且风险可控，否则不建议仅依靠口头协商而不签订书面协议。

建议：为了最大程度地保障自身权益，在还没开庭但协商成功后，一定要签订书面协议。协议内容应尽可能详细、明确，涵盖双方的权利义务、履行方式、违约责任等重要条款。如果对协议的签订存在疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。