一般情况下，转错钱后钱款退回，手续费是否由出纳承担并无固定规定，需要根据实际情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同约定情况：

   • 如果在转账前，双方（包括出纳和收款方或相关方）有明确的合同约定，规定了转错钱后手续费的处理方式，那么应按照合同约定执行。
   • 例如，合同中可能规定，因出纳操作失误导致的转账错误，手续费由出纳承担；或者规定，无论何种原因导致的转账错误，手续费均由发起方承担。

2. 无合同约定或约定不明情况：

   • 在没有合同约定或约定不明确的情况下，手续费的承担可能需要根据双方的协商或相关法律法规来判断。
   • 通常，如果转账错误是由于出纳的过失或疏忽造成的，那么出纳可能需要承担一定的责任，包括手续费的损失。
   • 但如果转账错误并非出纳的过错，而是由于银行系统问题、网络故障等其他不可抗力因素导致的，那么出纳可能不需要承担手续费。

3. 公司内部规定或惯例：

   • 在一些公司或机构中，可能存在关于转账错误手续费处理的内部规定或惯例。
   • 如果存在这样的规定或惯例，且出纳在转账时遵循了这些规定或惯例，那么手续费的承担可能应遵循公司内部的规定或惯例。

综上所述，转错钱后钱款退回时手续费的承担问题，需要根据实际情况来判断。如果双方有明确的合同约定，应按照合同约定执行；如果没有合同约定或约定不明确，则需要根据双方的协商、相关法律法规以及公司内部规定或惯例来判断。因此，在处理此类问题时，建议双方首先进行友好协商，并参考相关法律法规和公司规定来做出决定。如有任何疑问或争议，可以及时向我咨询。