在加工承揽合同中，装车责任通常取决于合同的具体约定，若无明确约定，则可能根据交易习惯或行业惯例来确定，甚至可能引发争议。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在加工承揽合同中，双方应当明确约定装车的责任归属。如果合同中明确规定了装车由哪一方负责，那么双方应当按照合同约定执行。这是最直接且优先适用的原则。

2. 无约定时的处理：

   • 如果合同中没有明确约定装车的责任归属，那么双方可能会根据交易习惯或行业惯例来确定。例如，在某些行业中，可能默认由承揽方负责装车，因为承揽方通常负责产品的加工和交付，装车作为交付的一部分，可能被视为承揽方的责任。
   • 然而，并非所有行业或交易都有明确的惯例。在这种情况下，双方可能会就装车责任进行协商，以达成一致意见。如果协商不成，则可能引发争议，甚至需要通过法律途径解决。

3. 法律后果与风险：

   • 如果装车责任归属不明确，且双方无法达成一致意见，那么一旦发生装车过程中的损坏或延误等问题，责任将难以划分。这可能导致双方之间的纠纷和损失。
   • 因此，为了避免这种风险，双方在签订加工承揽合同时，应当尽可能明确装车的责任归属。如果合同中没有明确约定，双方也可以在合同履行过程中通过补充协议或书面确认的方式明确装车责任。

4. 建议与措施：

   • 对于承揽方而言，如果合同中没有明确约定装车责任，且行业惯例也不明确，那么建议在合同中增加相关条款，明确装车的责任归属和费用承担方式。这有助于减少后续争议和风险。
   • 对于定作方而言，同样建议在合同中明确装车的责任归属。如果希望由承揽方负责装车，那么应当在合同中明确约定，并确保承揽方具备相应的装车能力和条件。

总结来说，加工承揽合同中装车的责任归属应当根据合同约定来确定。如果合同中没有明确约定，则可能根据交易习惯或行业惯例来确定。为了避免争议和风险，双方在签订合同时应当尽可能明确装车的责任归属和费用承担方式。如果您在加工承揽合同中遇到了装车责任归属不明确的问题，或者有任何其他法律疑问，欢迎直接向我咨询。