结论前置：在服务行业，当别人故意为难你要求提供姓名和工号时，一般情况下你是应当提供的，但也要根据具体情况和对方的意图来灵活应对。以下是从不同角度的详细分析：

一、法律规定与职业要求

在服务行业，员工通常需要佩戴工牌或在工作场所显著位置公示姓名、工号等信息，这是职业规范和行业要求的一部分。这些信息不仅有助于客户识别员工身份，也是建立信任、提供优质服务的基础。因此，在正常情况下，当客户或他人合理要求提供姓名和工号时，员工应当予以配合。

二、对方故意为难的情况

然而，如果对方是出于故意为难、骚扰或其他不良目的而要求提供姓名和工号，情况就有所不同了。在这种情况下，你可以采取以下措施：

1. 保持冷静与礼貌：首先，尽量保持冷静和礼貌，不要因为对方的挑衅而失去理智。这有助于维护你的职业形象，并可能使对方意识到他们的行为是不恰当的。

2. 询问对方目的：你可以礼貌地询问对方要求提供这些信息的目的。如果对方无法给出合理解释，或者他们的行为明显带有恶意，你可以考虑拒绝提供。

3. 寻求上级或同事帮助：如果对方持续纠缠或威胁你，不要独自应对。及时寻求上级或同事的帮助，他们可以提供支持或协助你处理这种情况。

4. 记录并报告：如果对方的行为严重干扰了你的工作或造成了不良影响，你可以记录下相关情况（如时间、地点、对方言行等），并向公司相关部门或上级报告。这有助于公司采取措施保护员工权益，并可能防止类似事件再次发生。

三、法律后果与风险防范

从法律角度来看，员工在正常工作范围内提供姓名和工号通常不会引发法律问题。但是，如果员工因拒绝提供这些信息而遭受了不当对待（如被解雇、降薪等），他们可能有权寻求法律救济。同时，员工也应注意保护自己的个人信息，避免在不必要的情况下泄露给无关人员。

风险防范建议：

• 加强自我保护意识：时刻保持警惕，注意保护自己的个人信息和隐私。
• 了解公司政策：熟悉并遵守公司的相关规定和政策，了解在何种情况下可以拒绝提供个人信息。
• 及时寻求帮助：如果遇到难以处理的情况或感到受到威胁，及时寻求上级、同事或法律专业人士的帮助。

总结来说，在服务行业，当别人故意为难你要求提供姓名和工号时，你应当根据具体情况和对方的意图来灵活应对。在正常情况下，配合提供这些信息是职业规范的一部分；但如果对方行为不当或带有恶意，你可以采取相应措施保护自己。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。