欠薪自述书最后承担法律责任部分，可以这样撰写：
在自述书的最后部分，明确表达你对于欠薪行为所应承担的法律责任的看法和要求，这是非常关键的。以下是一个示例段落，供你参考和调整：
“鉴于上述事实与理由，我坚信，用人单位（或个人）拖欠我工资的行为，已经严重违反了《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，侵害了我的合法权益。根据法律规定，用人单位（或个人）应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。对于其违法行为，我要求用人单位（或个人）立即支付拖欠我的全部工资，并承担相应的法律责任。
具体而言，我要求用人单位（或个人）：
立即支付拖欠工资：根据《劳动法》第五十条及《劳动合同法》第三十条的规定，用人单位应当立即支付我拖欠的工资共计XX元（具体数额需根据实际情况填写）。
支付赔偿金：若用人单位（或个人）的拖欠行为给我造成了经济损失，根据《劳动合同法》第八十五条的规定，我要求其支付相应的赔偿金，赔偿金额将根据我的实际损失进行计算。
承担法律责任：对于用人单位（或个人）的违法行为，我保留向劳动行政部门投诉、申请劳动争议仲裁或提起诉讼的权利。若因此引发法律纠纷，我要求用人单位（或个人）承担全部法律责任，包括但不限于诉讼费、律师费等因维权而产生的合理费用。
我深知法律是维护公平正义的基石，也是保障劳动者权益的有力武器。因此，我坚决要求用人单位（或个人）正视其违法行为，积极履行支付工资的义务，并承担相应的法律责任。若用人单位（或个人）拒不履行，我将毫不犹豫地采取法律手段，维护自己的合法权益。”
在撰写欠薪自述书时，还需要注意以下几点：
事实清楚，证据充分：在自述书中，要详细陈述欠薪的事实，包括欠薪的时间、金额、原因等，并附上相关证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以证明你的主张。
语言准确，逻辑清晰：自述书应当使用准确、清晰的语言进行表述，避免使用模糊、歧义的词汇或句子。同时，要按照逻辑顺序进行组织，使内容条理清晰，易于理解。
态度坚定，要求合理：在表达要求时，要态度坚定，明确表达自己的诉求。同时，要求要合理合法，符合法律法规的规定，避免提出过高或不合理的要求。
如果你在撰写欠薪自述书或处理欠薪纠纷过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。