企业销售不开票，主要需要承担行政责任和刑事责任两大方面的法律责任。以下是对这两方面责任的详细分析：
行政责任
税务处罚：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 在企业销售不开票的情况下，如果因此导致未缴或少缴税款，税务机关将依法进行税务处罚，包括追缴税款、滞纳金，并处以罚款。
发票管理处罚：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，企业应当按照规定开具、使用、取得发票，不得有下列行为：…（三）扩大发票使用范围；（四）以其他凭证代替发票使用。…对于违反发票管理规定的行为，税务机关将责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。
- 企业销售不开票，如果属于以其他凭证代替发票使用或者扩大发票使用范围等违反发票管理规定的行为，将受到税务机关的处罚。
刑事责任
- 逃税罪：
- 如果企业销售不开票的行为构成偷税，且偷税数额较大或者占应纳税额百分之十以上，根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，将构成逃税罪。对逃税罪的处罚包括有期徒刑、拘役和罚金等。
- 具体来说，如果纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
实际建议
- 合规经营：企业应当严格遵守税收和发票管理的法律法规，按照规定开具、使用、取得发票，确保所有销售行为都依法纳税。
- 内部管理：加强企业内部管理，建立健全的财务和税务管理制度，确保所有销售行为都有完整的记录和凭证，避免因为管理不善而引发法律风险。
- 及时咨询：如果企业对税收和发票管理方面的法律法规存在疑问或者不确定的地方，应当及时咨询专业的税务律师或者税务机关，以确保企业的经营活动合法合规。
企业销售不开票将面临严重的法律责任，包括行政责任和刑事责任。因此，企业应当严格遵守相关法律法规，确保所有销售行为都依法纳税和开具发票。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。