违建房在施工中因安全隐患导致一人死亡，并不必然意味着该违建房一定会被拆除，但拆除的可能性较大，且违建方将面临严重的法律责任。以下从多个角度进行分析：
一、违建房的法律性质与拆除依据
违建房的定义：违建房，即违反国家法律法规，未经规划、建设等部门批准，擅自搭建的建筑物。这类建筑物因其违法性，通常不受法律保护。
拆除依据：根据《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，对于违法建筑，城乡规划主管部门有权责令停止建设、限期改正，逾期不改正的，可以强制拆除。在违建房施工中发生安全事故，尤其是导致人员死亡的情况下，相关部门更可能依据法律法规，对违建房进行拆除处理，以消除安全隐患，维护公共安全。
二、安全事故的法律责任
刑事责任：违建房施工中因安全隐患导致一人死亡，可能构成重大责任事故罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，将依法追究刑事责任。
民事责任：违建方还需承担因安全事故造成的民事赔偿责任。这包括赔偿死者家属的丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等费用，以及可能产生的其他经济损失。
行政责任：除了刑事和民事责任外，违建方还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。这些处罚旨在惩罚违法行为，并防止类似事故再次发生。
三、拆除与否的考量因素
安全隐患的严重性：如果违建房的安全隐患严重，且无法通过整改消除，那么拆除将是必要的措施。这有助于防止类似事故再次发生，保护人民群众的生命财产安全。
社会影响与公共利益：违建房的存在可能对社会造成不良影响，如影响城市规划、破坏城市形象等。在发生安全事故后，拆除违建房有助于维护公共利益和社会秩序。
整改的可能性与效果：如果违建房的安全隐患可以通过整改消除，且整改后能够符合相关法律法规和规划要求，那么相关部门可能会考虑不拆除而采取整改措施。然而，在发生人员死亡等严重安全事故的情况下，整改的可能性相对较小。
四、建议与措施
立即停止施工：在发生安全事故后，违建方应立即停止施工，并配合相关部门的调查和处理工作。
积极整改与赔偿：如果违建房存在安全隐患，违建方应积极采取措施进行整改，并承担因安全事故造成的民事赔偿责任。
寻求法律帮助：面对复杂的法律问题和严重的法律责任，违建方应寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，违建房在施工中因安全隐患导致一人死亡，将面临严重的法律责任和可能的拆除处理。违建方应积极配合相关部门的调查和处理工作，并采取措施消除安全隐患、承担民事赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。