超过退休年龄的人员，在符合一定条件下仍然可以认定工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
《工伤保险条例》的适用范围：
- 根据《工伤保险条例》第二条，中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织和有雇工的个体工商户应当依照本条例规定参加工伤保险，为本单位全部职工或者雇工缴纳工伤保险费。该条例并未明确将超龄人员排除在工伤保险范围之外。
最高人民法院行政审判庭的答复：
- 最高人民法院行政审判庭在关于离退休人员与现工作单位之间是否构成劳动关系以及工作时间内受伤是否适用《工伤保险条例》问题的答复中明确指出，离退休人员受聘于现工作单位，现工作单位已经为其缴纳了工伤保险费，其在受聘期间因工作受到事故伤害的，应当适用《工伤保险条例》的有关规定处理。
人力资源社会保障部的意见：
- 人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见（二）第二条规定，达到或超过法定退休年龄，但未办理退休手续或者未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的，用人单位依法承担工伤保险责任。
二、可认定工伤的具体情形
已享受养老保险待遇或领取退休金的超龄人员：
- 这类人员与新用人单位建立的是劳务关系，而非劳动关系。在工作中受伤一般不能认定为工伤，但可以通过民事诉讼途径主张人身损害赔偿。不过，如果地方上有特别规定（如江苏省），且用人单位为其缴纳了工伤保险费，则可能按照当地规定处理。
未享受养老保险待遇或领取退休金的超龄人员：
- 如果这类人员继续在原用人单位工作或与新用人单位形成劳动关系（需符合劳动关系的构成要件），并在工作中受伤，通常可以认定为工伤。
三、实务操作中的注意事项
劳动关系认定：
- 在实务操作中，首先需要判断超龄人员与用人单位之间是否存在劳动关系。这通常涉及劳动合同签订情况、工资支付记录、社会保险缴纳情况等因素。
工伤保险参保情况：
- 用人单位是否为超龄人员缴纳了工伤保险费也是认定工伤的重要因素之一。如果未缴纳工伤保险费，用人单位可能需要自行承担工伤保险责任。
地方政策差异：
- 不同地区对于超龄人员工伤认定的具体政策和操作可能存在差异。例如，广东等地明确超龄人员可参加工伤保险，发生工伤时按规定享受待遇；而江苏等地则通过政策文件将超龄人员纳入工伤保险覆盖范围。因此，在处理相关案件时，需要参考当地的具体规定和司法实践。
四、建议与行动
- 对于用人单位：建议优先为超龄人员购买雇主责任险或意外伤害保险，以降低用工风险。同时，应明确与超龄人员的用工关系，并依法为其缴纳工伤保险费（如当地政策允许）。
- 对于超龄劳动者：在工作中受到伤害时，应及时保留完整的工作证据材料，如劳动合同、工资支付记录、考勤记录等，并尽快向当地劳动保障部门申报工伤。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题，以便更准确地了解自己的权益和可行的维权途径。
综上所述，超过退休年龄的人员在符合一定条件下仍然可以认定工伤，但具体情形需根据劳动者的实际情况、与用人单位的法律关系以及当地的法律法规和政策来综合判断。