购车合同没写日期，定金能否退还，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合同日期缺失的法律性质

合同日期，包括签订日期、履行期限等，是合同的重要组成部分，它有助于明确双方的权利义务起始时间、履行期限等关键信息。然而，合同日期的缺失并不必然导致合同无效或无法履行。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的姓名或者名称和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任、解决争议的方法等条款。但合同欠缺某些非核心条款（如日期），并不影响合同的成立和效力，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即成立并有效。

二、定金退还的法律规定

定金作为合同担保的一种方式，其退还问题主要依据《中华人民共和国民法典》中关于定金的规定。根据该法，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。这是定金罚则的基本原则。

三、购车合同没写日期时定金退还的具体分析

1. 若合同虽未写日期，但双方已实际履行或明确约定了履行期限：

   • 在这种情况下，合同日期缺失并不影响合同的履行和定金的退还。如果因一方原因导致合同无法履行或目的无法实现，则适用定金罚则。
   • 例如，如果购车合同虽未写签订日期，但双方已实际交付车辆和款项，且明确约定了交车时间，后因卖方原因导致无法按时交车，则买方有权要求双倍返还定金。

2. 若合同未写日期，且双方对履行期限存在争议或未明确约定：

   • 在这种情况下，合同日期的缺失可能导致双方对合同履行期限的理解产生分歧。此时，应首先尝试通过协商解决争议。
   • 如果协商不成，且无法根据合同其他条款或交易习惯确定履行期限，则可能需要根据法律规定或法院判决来确定。在此过程中，定金的退还问题也将根据最终确定的履行期限和合同履行情况来决定。
   • 特别需要注意的是，如果因合同日期缺失导致合同无法履行或目的无法实现，且双方均无过错，则可能根据公平原则，由双方分担损失或协商解决定金退还问题。但这种情况较为特殊，需具体分析。

四、建议与风险提示

1. 在签订购车合同时，应尽可能明确约定合同日期，包括签订日期、履行期限等关键信息，以避免后续争议。
2. 如果合同日期缺失且已产生争议，建议首先尝试通过协商解决。协商不成时，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
3. 在处理定金退还问题时，应仔细审查合同条款和履行情况，确保自己的权益得到充分保障。如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，购车合同没写日期并不直接决定定金的退还问题。定金的退还需根据合同履行情况、双方过错程度以及法律规定等因素综合判断。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。