面对有人缺钱不还且有证据的情况，你可以通过合法手段收集并利用证据来追讨欠款，以下是具体建议：

一、证据收集与固定

1. 直接证据的强化

   • 录音录像：如果之前与债务人的沟通中有提及借款细节，如金额、时间、用途等，且债务人承认了借款事实，这些录音录像可以作为直接证据。确保录音录像的合法性，不侵犯他人隐私。
   • 书面确认：如果债务人曾通过微信、短信或邮件等方式确认借款事实，保存这些聊天记录作为书面证据。这些记录应清晰显示借款的关键信息，如金额、时间、双方身份等。

2. 间接证据的补充

   • 证人证言：寻找知晓借款情况的第三方证人，如借款时在场的亲友或同事。请他们出具书面证言，详细描述借款经过，并留下联系方式以便后续联系。证人证言在法庭上可以作为辅助证据，增强你的主张的可信度。
   • 转账记录：如果借款是通过电子方式（如银行转账、支付宝、微信等）进行的，打印或下载相关转账记录。这些记录虽然不能直接证明借款关系，但结合其他证据可以形成有力的证据链。
   • 消费凭证：若借款用于特定消费，如购买物品、旅游等，收集相关的发票、购物小票、旅游合同等消费凭证。这些凭证可以辅助证明借款事实，尤其是当借款用途与消费凭证相吻合时。

二、追讨欠款的途径

1. 协商解决

   • 在收集到一定证据后，与债务人进行友好协商，明确要求其还款，并给予合理的还款期限。协商时，可以展示你已掌握的证据，以增加债务人还款的压力。协商过程中保持冷静和理智，避免情绪化表达，争取达成书面还款协议。

2. 申请支付令

   • 如果债权债务关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会根据你提供的事实和证据，在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人需在规定期限内清偿债务或提出书面异议。如果债务人在规定期间内既不提出异议又不履行支付义务，你可以申请强制执行。

3. 提起诉讼

   • 若协商不成，且证据能够形成完整的证据链证明借款事实，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，准备好充分的起诉状和证据材料，按照法院要求进行立案和审理程序。法院将审理案件并根据证据作出判决。如果判决生效后，债务人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行措施，如查封、扣押、冻结等。

三、法律后果与预防措施

1. 法律后果

   • 如果债务人拒不还款且你通过法律途径追讨，债务人可能面临法律制裁，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。这些后果将严重影响债务人的信用记录和日常生活。

2. 预防措施

   • 为避免类似情况再次发生，建议在借款时尽量签订书面借款合同或借条，并明确约定借款金额、用途、利率、还款时间等重要内容。这有助于保护你的合法权益，并为未来的纠纷解决提供有力依据。同时，在借款前对债务人的信用状况和还款能力进行评估，降低借款风险。

总结来说，面对有人缺钱不还且有证据的情况，你应积极收集并固定证据，通过协商、申请支付令或提起诉讼等途径追讨欠款。同时，采取预防措施降低未来类似情况的发生概率。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。