针对您提出的“养老送终没有血缘关系的老人，如何办理亲属关系证明”的问题，这确实是一个比较特殊且需要细致处理的情况。由于您与老人之间没有血缘关系，因此无法直接通过常规的直系或旁系血亲关系证明来办理。不过，您可以考虑以下几种途径来证明您与老人之间的特殊亲属关系或赡养关系：
一、公证机构出具的《亲属关系公证书》（特殊情形）
虽然常规的《亲属关系公证书》主要证明直系或旁系血亲关系，但在某些特殊情况下，公证机构也可以根据您的实际情况和提供的证据，出具一份能够证明您与老人之间特殊关系的公证书。这通常需要您提供充分的证据，如您与老人共同生活的证明、您对老人进行赡养的证明（如支付生活费、医疗费的凭证，或者社区、居委会的证明等），以及老人无其他直系亲属或旁系亲属能够承担赡养义务的证明等。
二、法院判决书或调解书
如果您与老人之间因为赡养问题产生了法律纠纷，并且最终通过法院进行了判决或调解，那么法院出具的判决书或调解书就可以作为您与老人之间存在赡养关系的法律证明。
三、社区或居委会证明
您可以向您所在社区或居委会申请开具一份证明，说明您与老人之间的特殊关系以及您对老人的赡养情况。这种证明虽然不具有法律上的强制力，但在很多情况下，它能够作为您与老人之间关系的一种有效证明。
四、其他辅助证明材料
除了上述证明材料外，您还可以提供一些其他辅助证明材料，如您与老人的合影、共同出行的记录、老人写给您的感谢信或遗嘱等，这些材料虽然不能直接证明您与老人之间的亲属关系，但能够辅助证明您与老人之间的紧密联系和特殊关系。
注意事项
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。