实习期间节假日是否有双倍工资，甚至三倍工资，并非一个简单的是或否的问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系判定

   • 属于劳动关系：如果实习生与用人单位签订了正式的劳动合同，建立了劳动关系，那么在法定节假日加班时，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，实习生有权享受不低于工资的百分之三百的工资报酬，即三倍工资。但这种情况在实习生中较为少见，因为多数实习生并未与用人单位建立正式的劳动关系。
   • 不属于劳动关系：实践中，多数实习生为在校学生，到用人单位主要是为了获取实践经验、完成学校的实习要求，并未建立起正式的劳动关系。这种情况下，通常不适用劳动法中关于三倍工资的规定，但可能受到其他地方性法规或政策的影响。

2. 实习协议或合同的约定

   • 在不构成正式劳动关系的情况下，实习生与用人单位之间的权利义务主要由双方签订的实习协议或合同来确定。如果实习协议或合同中明确约定了实习生在节假日工作会有双倍或三倍工资或其他额外的报酬，那么实习生就可以按照协议或合同约定获得相应的报酬。
   • 若实习协议或合同中没有相关约定，用人单位通常没有法定义务向实习生支付双倍或三倍工资。但实习生可以与用人单位协商，争取更好的待遇。

3. 地方性法规或政策的影响

   • 除了国家层面的法律法规外，某些地区可能会出台针对实习生工资待遇的特别规定。例如，一些地方可能规定实习生在节假日加班时应参照正式员工的标准支付加班费，或者由双方协商确定加班费的支付方式和标准。
   • 实习生应了解自己所在地区的具体规定，以确定自己在节假日是否有权享受与正式员工相同的工资待遇。

4. 建议与注意事项

   • 仔细阅读协议条款：实习生在签订实习协议或合同时，应务必仔细阅读相关条款，特别是关于工资待遇、工作时间和休息休假等方面的内容，确保自己的权益得到保障。
   • 了解权益与义务：明确自己的权益和义务，以便在实习过程中能够维护自己的合法权益。如果遇到用人单位违反协议或合同约定的情况，可以及时与用人单位沟通协商，或者寻求法律援助。
   • 保留相关证据：在实习期间，实习生应保留好与用人单位的沟通记录、实习协议或合同、工资发放记录等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。

总结来说，实习期间节假日是否有双倍或三倍工资，取决于实习生与用人单位之间的具体关系、约定以及相关法律法规和地方政策的规定。因此，建议实习生在实习前充分了解相关法律法规、地方政策和实习协议或合同的内容，以确保自己的权益得到妥善保障。如果遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。