结论：在校园中，如果好几个人踢一个人，然后被踢的人还手，这种情况是否构成正当防卫还是互殴，需要结合具体情境来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
正当防卫的认定：
- 正当防卫的定义：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
- 正当防卫的构成要件：
- 存在现实的不法侵害；
- 不法侵害正在进行；
- 防卫行为具有必要性，即防卫行为必须是为了制止不法侵害所必需的；
- 防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害。
- 在本案中的应用：如果被踢的人在面临多人踢打的不法侵害时，为了保护自己的人身安全而还手，且还手的行为没有明显超过必要限度（例如，没有使用致命武器或造成严重伤害），那么这种行为有可能被认定为正当防卫。
互殴的认定：
- 互殴的定义：互殴通常指的是双方或多方在相互争斗中，均出于故意对对方实施攻击行为，且双方的行为均不具有防卫性质。
- 在本案中的应用：如果被踢的人在还手时，并非出于制止不法侵害的目的，而是出于报复或挑衅的心态，或者还手的行为明显超过了必要限度（例如，使用暴力手段导致对方严重受伤），那么这种行为可能被认定为互殴，双方均可能承担相应的法律责任。
具体情境的考量：
- 不法侵害的严重程度：如果多人踢打的行为非常严重，对被踢者的人身安全构成了严重威胁，那么被踢者还手的行为更有可能被认定为正当防卫。
- 防卫行为的合理性：被踢者在还手时，应尽量选择合理的防卫手段，避免使用过度暴力或致命武器。如果防卫行为明显不合理或过度，那么可能被认定为互殴。
- 双方的行为动机：如果被踢者还手是出于制止不法侵害的目的，而踢人者则是出于故意伤害的目的，那么这种差异也会影响对行为的定性。
建议：
- 在面临类似情况时，应尽量保持冷静，避免使用暴力手段解决问题。如果可能的话，应寻求老师、学校安保人员或其他成年人的帮助。
- 如果确实需要采取防卫行为，应确保防卫行为具有必要性，且没有明显超过必要限度。
- 如果因防卫行为或互殴行为而涉及法律纠纷，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。