核心结论：当第三轮土地承包中农户承包人失联时，土地承包问题可通过以下方式处理：

1. 启动法定程序确认承包人失联状态
   根据《民法典》第40条，若承包人下落不明满2年，利害关系人（如村委会、其他家庭成员）可向法院申请宣告其为失踪人。法院宣告后，承包人的土地承包经营权可由其财产代管人（如配偶、父母、成年子女）继续行使；若无代管人，村委会可暂时管理土地，但需确保土地不撂荒，可依法流转或由集体组织代耕。

2. 通过家庭承包方式延续承包权
   若承包人失联前已以家庭为单位承包土地（如“户”为单位承包），根据《农村土地承包法》第3条，家庭承包经营权具有家庭共有属性。即使承包人失联，其他家庭成员仍可继续承包土地，但需向村委会备案并变更承包合同主体。若原承包户已无其他成员，土地将由集体收回并重新发包。

3. 集体收回并重新发包土地
   若承包人失联且无家庭成员继续承包，或承包人单独承包土地（非家庭承包），根据《农村土地承包法》第28条，集体经济组织有权收回土地，并按照“大稳定、小调整”原则，通过民主议定程序（如村民会议）重新发包给其他农户或组织。重新发包时需优先保障本集体经济组织成员的权益。

4. 特殊情形处理

• 承包人可能死亡：若承包人已死亡且无继承人，土地由集体收回；若有继承人但继承人放弃承包权，土地同样由集体收回。
  
• 承包人暂时失联：若承包人仅暂时失联（未满2年或未被宣告失踪），村委会应暂缓处理土地，保留其承包权，待其返回后恢复承包关系。
  

操作建议：

• 村委会应首先通过公告、走访等方式尝试联系承包人，保留书面记录；
  
• 若确认失联，及时启动宣告失踪程序或召开村民会议讨论土地处理方案；
  
• 处理过程中需严格遵守《农村土地承包法》及地方政策，避免侵犯承包人权益。
  

如有具体案例或地方政策疑问，可进一步向我咨询。