民事、行政枉法裁判罪不包括仲裁行为。以下从多个角度进行分析说明：
一、罪名定义与构成要件
民事、行政枉法裁判罪，是指司法工作人员在民事、行政审判活动中，故意违背事实和法律作枉法裁判，情节严重的行为。此罪名中的“裁判”具有特定的法律含义，它指的是人民法院依法作出的判决、裁定等具有法律拘束力的司法决定。这些决定对当事人具有强制性的法律效力，必须履行。
二、仲裁与裁判的区别
性质不同：仲裁是一种非诉讼的纠纷解决方式，它基于双方当事人的自愿和协议，由仲裁机构进行裁决。而裁判则是人民法院依法作出的具有法律拘束力的司法决定。
主体不同：仲裁的主体是仲裁机构，它是一个独立的第三方机构，与双方当事人无隶属关系。而裁判的主体是人民法院，是国家的司法机关。
法律效力不同：仲裁裁决虽然对双方当事人具有约束力，但其执行力依赖于当事人的自愿履行或法院的强制执行。而人民法院的裁判则具有直接的强制执行力。
三、枉法裁判罪的适用范围
由于枉法裁判罪特指司法工作人员在民事、行政审判活动中的枉法行为，而仲裁并不属于审判活动，因此枉法裁判罪不适用于仲裁行为。即使仲裁员在仲裁过程中存在不当行为或违法违纪情况，也不能以民事、行政枉法裁判罪论处。相反，应根据具体情况，可能以其他相关罪名论处或给予相应的纪律处分。
四、法律后果与建议
对于仲裁员在仲裁过程中的不当行为或违法违纪情况，当事人可以向仲裁机构提出异议或申请撤销仲裁裁决。如果仲裁员的行为构成犯罪，如受贿罪、滥用职权罪等，则应依法追究其刑事责任。
建议：在涉及仲裁或裁判的纠纷解决过程中，当事人应充分了解并维护自己的合法权益。如果遇到仲裁员或司法工作人员的不当行为或违法违纪情况，应及时向相关部门反映并寻求法律帮助。如有任何法律疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。