总价合同中，满堂脚手架施工中未搭设的部分，其费用是否可以扣除，需根据具体情况及合同条款来判断。

一. 合同约定情况

1. 明确约定：如果总价合同中明确规定了满堂脚手架的搭设要求及费用计算方式，并指出未搭设部分可以扣除相应费用，那么按照合同约定执行即可。

   • 例如，合同中写明“若施工中满堂脚手架未搭设，则按实际未搭设面积扣除相应费用”，此时扣除费用是合理的。

2. 未明确约定：如果合同中并未明确约定未搭设脚手架是否可以扣除费用，则需要根据合同的其他条款及行业惯例来推断。

   • 在这种情况下，通常需要双方协商解决，或者依据行业惯例及公平原则来判断。

二. 行业惯例与公平原则

1. 行业惯例：在建筑行业，总价合同通常意味着承包方需按照合同约定的内容和标准完成全部工程，而费用也是基于这一整体工程来计算的。如果满堂脚手架的未搭设并非由于承包方的过错，且未影响工程的其他部分，那么根据行业惯例，可能会考虑扣除未搭设部分的费用。

2. 公平原则：从公平原则出发，如果未搭设脚手架并非承包方的责任，且该部分未搭设并未给发包方带来实际损失或额外利益，那么扣除费用应遵循公平、合理的原则进行。

三. 实际操作建议

1. 查看合同条款：首先，应仔细查看合同条款，特别是关于工程范围、费用计算及变更处理等方面的约定。

2. 协商沟通：如果合同条款不明确，建议双方进行协商沟通，明确未搭设脚手架的原因及责任归属，并据此讨论费用扣除的合理性。

3. 保留证据：无论结果如何，都应保留好相关证据，如合同、施工记录、沟通记录等，以备后续可能的争议解决之需。

我的观点：在总价合同中，满堂脚手架施工中未搭设的部分是否可以扣除费用，应首先依据合同条款来判断。如果合同条款不明确，则应根据行业惯例及公平原则来协商解决。无论何种情况，都应保留好相关证据以维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。