学校不能仅因孩子超市偷东西就直接作出退学处理，这种做法通常是不合法且不合理的，家长可与学校沟通协商或通过法律途径维护孩子受教育权。以下从不同角度进行分析：
从学校管理规定和教育法规角度
- 学校规定需合法合规：学校虽有制定内部管理规定的权利，但这些规定不能与国家法律法规相抵触。根据《中华人民共和国义务教育法》规定，对违反学校管理制度的学生，学校应当予以批评教育，不得开除。如果孩子处于义务教育阶段（小学和初中），学校以偷东西为由直接退学，明显违反了该法律规定。
- 非义务教育阶段处理也有限制：对于非义务教育阶段（高中等），学校虽可以根据学生违纪情况给予相应处分，但退学是较为严厉的处分措施。一般需要学生有严重违反校规校纪、法律法规且造成重大影响等情形，并且学校要遵循正当程序，如进行调查取证、听取学生及家长陈述申辩等。仅仅一次超市偷东西行为，通常不属于可以直接退学的严重情形。
从教育目的和孩子成长角度
- 教育为主惩罚为辅：学校的教育目的是培养学生的品德和知识，促进学生健康成长。孩子偷东西的行为固然不对，但学校应该以教育引导为主，帮助孩子认识错误、改正错误，而不是简单地采取退学这种极端方式。退学可能会对孩子造成极大的心理伤害，影响其未来的发展。
- 给予改正机会：孩子正处于身心发展阶段，难免会犯错误。学校应该给予孩子改正的机会，通过适当的教育方式，如开展品德教育课程、心理辅导等，帮助孩子树立正确的价值观和道德观。
家长可以采取的措施
- 与学校沟通协商：家长首先可以与学校进行沟通，了解学校作出退学决定的具体原因和依据。向学校说明孩子的实际情况，表达愿意积极配合学校教育孩子、帮助孩子改正错误的意愿，争取学校撤销退学决定。
- 向上级教育主管部门反映：如果与学校沟通无果，家长可以向当地的教育主管部门（如教育局）反映情况，请求教育主管部门介入调查，协调解决此事。教育主管部门有责任监督学校的办学行为，确保学校依法依规管理学生。
- 寻求法律帮助：如果学校的行为严重侵犯了孩子的受教育权，家长可以考虑通过法律途径维护孩子的合法权益。可以向法院提起行政诉讼，要求法院撤销学校不合理的退学决定。