结论：根据您描述的情况，对方的行为是否构成诈骗，需结合具体细节判断，但初步分析存在构成诈骗的可能性；同时，您也可能面临合同违约或民事欺诈的纠纷风险。以下从不同角度详细分析：
一、是否构成诈骗罪的角度
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
- 在您的情况中，对方收取货款后不发货，并虚构“货出车祸”的理由要求您继续支付运费，这可能构成虚构事实或隐瞒真相。
关键判断点：
- 非法占有目的：需判断对方是否从一开始就无履行合同的意图，或收到货款后产生非法占有的故意。这通常需要结合对方的行为表现、经济状况、交易历史等综合判断。
- 虚构事实或隐瞒真相：对方声称“货出车祸”是否真实，若无法证明且实际为虚构，则符合诈骗罪的这一要件。
- 数额较大：诈骗罪的成立还需达到数额较大的标准，具体标准因地区而异，但通常涉及金额较大时才会构成犯罪。
可能的结果：
- 若对方行为符合诈骗罪构成要件，且数额达到标准，您可向公安机关报案，追究其刑事责任。
二、合同纠纷的角度
合同关系：
- 您与对方之间存在买卖合同关系，您支付货款，对方应按约定发货。
违约行为：
- 对方收取货款后不发货，构成违约行为，您有权要求对方承担违约责任，如退款、赔偿损失等。
民事救济途径：
- 您可通过协商、调解、诉讼等方式解决纠纷，要求对方履行合同或赔偿损失。
三、民事欺诈的角度
民事欺诈的定义：
- 民事欺诈是指在民事活动中，一方故意告知对方虚假情况，或故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。
与诈骗罪的区别：
- 民事欺诈主要涉及民事法律关系，不涉及刑事犯罪；而诈骗罪是刑事犯罪，涉及更严重的法律后果。
- 民事欺诈的赔偿范围通常限于实际损失，而诈骗罪除退赔赃款外，还可能面临刑罚。
您的权利：
- 若对方行为构成民事欺诈，您有权要求撤销合同、返还货款、赔偿损失等。
四、建议与行动
收集证据：
- 保存所有与对方的交易记录、聊天记录、付款凭证等，以证明对方的行为。
协商与调解：
- 尝试与对方协商解决，或通过第三方调解机构进行调解。
法律途径：
- 若协商无果，可向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或赔偿损失。
- 若怀疑对方构成诈骗罪，可向公安机关报案。
进一步思考：在处理此类纠纷时，关键在于准确判断对方的行为性质，并据此选择合适的法律途径。若对方行为确实构成诈骗罪，及时报案是维护自身权益的有效方式；若主要涉及合同纠纷或民事欺诈，则可通过民事诉讼等途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。