结论：银行通知公证通常是为了确保贷款合同的合法性和有效性，保护双方的权益。如果不进行公证，可能会影响房贷的后续处理，甚至导致银行拒绝发放贷款或采取其他法律措施。以下是对此问题的详细分析：

公证的目的与重要性

1. 确保合同合法有效：公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在房贷过程中，公证可以确保贷款合同的合法性和有效性，避免后续因合同问题产生的纠纷。
2. 保护双方权益：公证不仅保护银行的权益，也保护借款人的权益。通过公证，可以明确双方的权利和义务，确保在贷款过程中双方都能按照合同约定履行自己的责任。

不公证的可能影响

1. 贷款发放受阻：如果银行要求公证而借款人拒绝配合，银行可能会认为借款人存在不诚信或风险较高的行为，从而拒绝发放贷款或要求借款人提供其他担保措施。
2. 合同效力问题：未经公证的贷款合同，在后续处理过程中可能会遇到合同效力争议。例如，在借款人违约或银行需要处置抵押物时，可能会因合同未经公证而面临法律障碍。
3. 增加法律风险：不公证可能增加双方的法律风险。一旦发生纠纷，未经公证的合同可能难以作为有效证据，导致双方在法律程序中处于不利地位。

实际操作建议

1. 配合银行要求：既然银行已经通知公证，建议借款人积极配合银行的要求，按照银行指定的时间和地点进行公证手续。
2. 了解公证内容：在进行公证前，借款人可以了解公证的具体内容和流程，确保自己清楚公证的目的和意义。
3. 保留相关证据：在公证过程中，借款人应保留好相关证据和文件，如公证证书、贷款合同等，以备后续需要。

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