帮采购多开金额的行为是违法的，可能涉及多种法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能涉及的罪名及法律责任
诈骗罪：
- 如果采购人员与供应商串通，通过多开金额的方式骗取公司财物，数额较大的，可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
职务侵占罪：
- 如果采购人员利用职务上的便利，将公司财物非法占为己有，通过多开金额的方式将多余部分据为己有，数额较大的，可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
贪污罪（针对国家工作人员）：
- 如果采购人员是国家工作人员，利用职务上的便利，通过多开金额的方式骗取公共财物，数额较大的，可能构成贪污罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条，国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。贪污罪的处罚与诈骗罪、职务侵占罪类似，但针对的是国家工作人员，且犯罪客体是公共财物。
二、其他法律后果
民事赔偿责任：
- 除了刑事责任外，采购人员还可能因多开金额的行为对公司造成经济损失，而需要承担民事赔偿责任。公司有权要求采购人员赔偿因多开金额而导致的直接经济损失。
行政处罚：
- 如果采购人员的行为违反了公司内部的规章制度或行业规范，公司或相关行业主管部门可能对其给予行政处罚，如警告、罚款、降职、解雇等。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：在实际操作中，已经有多起因采购人员多开金额而引发的法律纠纷和刑事案件。这些案例通常涉及采购人员与供应商之间的串通，通过虚构交易、虚报价格等方式骗取公司财物。一旦被发现，采购人员不仅面临刑事处罚，还可能承担民事赔偿责任，并受到公司的严厉处罚。
- 法律建议：作为公司的一员，采购人员应严格遵守公司的规章制度和法律法规，诚实守信地履行采购职责。如果发现供应商存在多开金额等不诚信行为，应及时向公司报告并配合调查。同时，公司也应加强对采购流程的监督和管理，建立完善的内部控制机制，防止类似事件的发生。
综上所述，帮采购多开金额的行为是违法的，可能涉及诈骗罪、职务侵占罪或贪污罪等刑事责任，同时还可能承担民事赔偿责任和行政处罚。因此，我建议你严格遵守法律法规和公司规章制度，不要参与任何违法违规的行为。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。