付款后对方不愿意开票属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从税收法律法规角度 根据我国《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。所以，在正常的经营交易中，收款方在收到款项后有开具发票的法定义务，若拒绝开票，就违反了该规定。 例如，一家企业向另一家企业购买了一批货物，支付了货款后，销售货物的企业却以各种理由拒绝开具发票，这就明显违反了上述规定。

2. 从税务管理角度 发票是税务机关进行税收征管的重要依据。收款方不开具发票，可能会导致付款方无法正常进行进项税额抵扣（如果是增值税一般纳税人），增加付款方的税务成本；同时，对于收款方而言，不开发票可能会隐瞒收入，逃避纳税义务，这扰乱了正常的税收秩序，税务机关一旦查实，会对收款方进行相应的税务处罚，包括补缴税款、加收滞纳金以及罚款等。 比如，某个体工商户在销售商品后不开发票，将这部分收入隐瞒不报，税务机关在检查中发现后，除了要求其补缴相应的增值税、个人所得税等税款外，还会按照规定加收滞纳金，并处以一定比例的罚款。

3. 从合同履行角度 如果双方在合同中明确约定了开具发票的相关条款，那么开具发票就成为了收款方的一项合同义务。此时，收款方不愿意开票不仅违反了税收法律法规，还构成了违约行为。付款方可以依据合同约定，要求收款方承担违约责任，如继续履行开具发票的义务、赔偿因未开票给付款方造成的损失等。 例如，甲乙两公司签订了一份买卖合同，合同中明确约定甲公司在收到乙公司货款后 5 个工作日内开具增值税专用发票。但甲公司在收到货款后却拒绝开票，乙公司就可以依据合同要求甲公司开具发票，并赔偿因无法及时抵扣进项税额而多缴纳的税款等损失。

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