结论前置：提高单价减少数量但保持发票总金额一致的行为，是否违法需分情况讨论，具体如下：

1. 若交易真实且符合市场规律
   若双方基于真实交易需求，通过协商调整单价和数量（例如因原材料涨价、规格变更等合理原因），且发票金额与实际交易金额一致，未虚构交易或逃避税款，则该行为不违法。
   法律依据：根据《发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务时，开具发票的内容应与实际交易相符。只要单价、数量的调整有合理商业理由，且总金额真实，即符合规定。

2. 若存在虚构交易或逃避税款目的
   若通过调整单价和数量掩盖真实交易（例如为少缴增值税、企业所得税，或虚构成本），即使发票总金额一致，仍可能构成违法。

   • 税务违法：根据《税收征收管理法》第六十三条，纳税人伪造、变造账簿或隐匿收入，属于偷税行为，需补缴税款、滞纳金，并可能面临罚款（0.5倍至5倍税款）；情节严重的，可能构成逃税罪（《刑法》第二百零一条）。
     
   • 发票违法：若开具与实际交易不符的发票（如“大头小尾”发票、虚开发票），根据《发票管理办法》第二十二条，可能面临罚款（10万元以下），情节严重的构成虚开发票罪（《刑法》第二百零五条）。

3. 特殊行业或合同限制
   若合同明确约定单价、数量不可调整（如政府采购、招投标项目），或行业监管要求固定计价方式（如电力、燃气等公用事业），擅自调整可能违反合同约定或行业规定，需承担违约责任或行政处罚，但不一定直接涉及刑事违法。

建议：

• 调整单价和数量前，确保有合理商业理由，并留存相关证据（如协商记录、成本变动证明等）；
  
• 避免通过调整发票内容逃避税款，否则可能面临行政处罚甚至刑事责任；
  
• 若涉及合同或行业特殊要求，建议提前咨询专业人士。
  

如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体场景为您详细分析。