结论前置：从一个单位迁到另一个单位，即使关系和工龄都平移，仍然需要签订新的劳动合同。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面
劳动合同的独立性：
- 每个用人单位与劳动者之间建立的劳动关系都是独立的，需要各自签订劳动合同来明确双方的权利和义务。即使工龄和劳动关系在某种形式上“平移”，这并不改变新用人单位与劳动者之间需要建立新的法律关系的事实。
劳动合同法的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位和劳动者的明确要求，旨在保护双方的合法权益，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。
二、实际操作层面
工龄的连续计算：
- 虽然工龄可能在某种情况下（如集团内部调动、关联企业调动等）被连续计算，但这并不等同于原劳动合同的直接延续。工龄的连续计算通常是为了保障劳动者的某些权益（如年假、经济补偿等），而并不涉及劳动合同的签订问题。
新环境的适应性：
- 迁到新单位后，劳动者可能面临新的工作环境、工作内容、管理方式等。签订新的劳动合同有助于双方就这些新情况达成共识，明确各自的权利和义务，从而避免潜在的纠纷。
三、潜在风险与建议
不签订劳动合同的风险：
- 如果新单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者可能面临无法证明劳动关系、无法享受相应劳动权益（如社保、公积金等）的风险。同时，用人单位也可能面临支付双倍工资、被劳动行政部门处罚等法律风险。
建议：
- 在迁到新单位时，劳动者应主动要求与新单位签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果新单位拒绝签订或拖延签订劳动合同，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
总结与进一步思考：从一个单位迁到另一个单位时，即使关系和工龄都平移，仍然需要签订新的劳动合同。这是法律的要求，也是保障双方权益的必要措施。如果您在迁单位过程中遇到任何劳动纠纷或合同问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。