罪犯在会见时说错话，需根据具体情境和后果来处理，一般分为以下几种情况：

1. 若说错话未造成严重后果：

   • 内部处理：监狱或看守所可能会根据内部管理规定，对罪犯进行批评教育，提醒其注意言行，遵守监规纪律。
   • 记录在案：相关说错话的情况可能会被记录在罪犯的档案中，作为对其改造表现的一种参考，但通常不会因此直接加重刑罚。

2. 若说错话涉及案件事实或证据：

   • 调查核实：如果罪犯在会见时说错话，且这些话涉及案件的关键事实或证据，监狱或看守所可能会将此情况报告给办案机关（如检察院、法院）。办案机关会对此进行调查核实，以确定罪犯的陈述是否真实，以及是否对案件的审理产生影响。
   • 影响案件审理：如果罪犯的说错话被证实是故意隐瞒、歪曲事实或提供虚假证据，这可能会影响案件的公正审理，甚至可能导致罪犯承担更重的法律责任。

3. 若说错话构成新的犯罪行为：

   • 立案侦查：如果罪犯在会见时说错话，且这些话构成新的犯罪行为（如威胁、恐吓、泄露国家秘密等），监狱或看守所会立即将此情况报告给公安机关，由公安机关立案侦查。
   • 追究刑事责任：一旦查实罪犯构成新的犯罪行为，将依法追究其刑事责任，这可能会与原判刑罚合并执行或单独执行。

建议与提醒：

• 罪犯应谨慎言行：在会见时，罪犯应严格遵守监规纪律，谨慎言行，避免说错话或泄露与案件无关的信息。
• 家属应引导罪犯：家属在会见时，也应提醒罪犯注意言行，不要试图通过说错话来掩盖事实或逃避法律责任。
• 及时咨询专业意见：如果罪犯或家属对会见时的言行有任何疑问或担忧，应及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。