缓刑期间不假外出3次，可能会面临撤销缓刑、收监执行原判刑罚的严重后果。具体分析如下：

1. 缓刑的考验期与规定
   根据《中华人民共和国刑法》第七十五条，被宣告缓刑的犯罪分子在考验期内，应当遵守法律、行政法规，服从监督，并按照考察机关的规定报告自己的活动情况，同时未经考察机关批准，不得离开所居住的市、县或者迁居。不假外出即未经批准擅自离开居住地，属于违反缓刑监督管理规定的行为。

2. 多次违规的加重情节
   若缓刑考验期内不假外出3次，属于“多次违反监督管理规定”的情形。根据《中华人民共和国刑法》第七十七条第二款，若被宣告缓刑的犯罪分子在考验期内违反法律、行政法规或监督管理规定，情节严重的，应当撤销缓刑，执行原判刑罚。司法实践中，“多次违规”通常会被认定为“情节严重”的典型表现。

3. 具体处理流程

   • 社区矫正机构调查：发现违规行为后，社区矫正机构会进行调查核实，收集证据（如定位记录、证人证言等）。
     
   • 警告或治安处罚：根据《中华人民共和国社区矫正法》第二十八条，社区矫正机构可先给予警告；若情节严重（如多次违规），可提请公安机关给予治安管理处罚（如拘留、罚款）。
     
   • 提请撤销缓刑：若违规行为符合“情节严重”标准，社区矫正机构会向原判法院提出撤销缓刑的建议，法院经审查后作出裁定。
     
   • 收监执行：裁定撤销缓刑后，犯罪分子将被收监执行原判刑罚（如有期徒刑、拘役）。

4. 例外情形
   若违规行为情节轻微（如单次外出时间短、未造成严重后果），且犯罪分子认罪态度良好，社区矫正机构可能仅给予警告或治安处罚，而不提请撤销缓刑。但“3次不假外出”通常已超出“情节轻微”范畴，被撤销缓刑的风险极高。

建议：缓刑考验期内务必严格遵守监督管理规定，若因特殊原因需离开居住地，应提前向社区矫正机构提交书面申请并获得批准。若已发生违规行为，建议立即向社区矫正机构说明情况，争取从轻处理。如有进一步疑问，可直接向我咨询。