当合同中约定的签约地与实际签约地不一致，进而影响到管辖法院的确定时，我们需要综合考虑多个法律因素和实际情况来做出判断。以下是对这一问题的详细解答：
一、总体原则与法律依据
首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同纠纷提起的诉讼，通常由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。同时，合同双方也可以书面协议选择与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但这一选择不得违反级别管辖和专属管辖的规定。
二、具体分析签约地与实际签约地不一致的情况
无约定管辖法院的情况：
- 如果合同中没有明确约定管辖法院，那么原告可以选择向被告住所地或者合同实际履行地的人民法院提起诉讼。这里的关键是“实际履行地”，即合同义务实际得到履行的地点，而非合同中约定的签约地。
约定了管辖法院的情况：
- 如果合同中明确约定了管辖法院，并且这一约定不违反法律规定（如不违反级别管辖和专属管辖），那么应当遵循这一约定来确定管辖法院。即使约定的签约地与实际签约地不一致，只要管辖法院的约定是明确且有效的，就应当以此为准。
实际履行地优先的原则：
- 在合同履行地与约定地（包括签约地）不一致时，通常按照实际履行地来确定管辖法院。这是因为实际履行地与合同的实施、监督和执行更为紧密相关，更能够反映合同纠纷的实际情况。
三、特殊情况下的管辖确定
- 争议标的为给付货币的：如果合同纠纷的争议标的为给付货币，那么接收货币一方所在地通常被视为合同履行地，从而确定管辖法院。
- 交付不动产的：如果合同涉及不动产的交付，那么不动产所在地将作为合同履行地，遵循不动产纠纷专属管辖的原则。
- 其他标的：对于其他类型的合同标的，履行义务一方所在地通常被视为合同履行地。
四、法律实践建议
- 明确约定：在签订合同时，双方应当尽可能明确地约定签约地和履行地，以及管辖法院，以避免后续争议。
- 及时补充协议：如果合同在履行过程中发生变更，导致签约地或履行地发生变化，双方应当及时签订补充协议或进行书面确认，以确保合同的合法性和有效性。
- 咨询专业法律人士：在处理此类纠纷时，建议咨询专业法律人士，以准确确定管辖法院并维护自身合法权益。
综上所述，当合同中约定的签约地与实际签约地不一致时，我们需要根据法律规定、合同约定以及实际情况来综合判断管辖法院的确定。在处理此类纠纷时，务必保持谨慎和细致，以确保合同的顺利执行和争议的有效解决。