结论：开车不知道碰到人，交警打电话来询问，是否构成逃逸需根据具体情况判断，若确实不知情且无逃避法律追究的主观故意，一般不构成逃逸；但若存在应知情而未知情或逃避调查的情形，则可能构成逃逸。
一、逃逸的构成要件
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通肇事逃逸的构成要件主要包括两点：
- 主观上明知发生交通事故：即行为人必须知道自己发生了交通事故，这是逃逸的前提。如果行为人确实不知道发生了交通事故，那么就不存在逃避法律追究的主观故意。
- 客观上实施了逃离现场的行为：即行为人在明知发生交通事故后，为了逃避法律追究而逃离现场。这种逃离行为可以是驾车逃离，也可以是弃车逃离等。
二、具体情形分析
确实不知情的情况：
- 如果您在开车过程中确实没有感觉到碰撞，且事后也没有发现车辆有损坏或异常，那么当交警打电话来询问时，您可能确实不知情。在这种情况下，由于您缺乏逃避法律追究的主观故意，因此一般不构成逃逸。
- 举例：您在正常行驶过程中，由于路面颠簸或车辆轻微震动，您可能并未意识到与行人发生了轻微碰撞。事后，交警通过监控录像或其他线索找到您，此时您若能积极配合调查，并说明自己确实不知情，那么通常不会被认定为逃逸。
应知情而未知情或逃避调查的情况：
- 如果您在开车过程中应该能够感觉到碰撞（如车辆明显颠簸、听到碰撞声等），但事后却声称不知情，或者您在明知可能发生碰撞的情况下选择逃离现场以避免被追究责任，那么这些行为都可能构成逃逸。
- 举例：您在开车过程中听到了明显的碰撞声，但出于害怕被追究责任的心理，您选择继续行驶并逃离现场。当交警找到您时，您若仍声称不知情或拒绝配合调查，那么您很可能被认定为逃逸。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，您可能面临罚款、拘留甚至吊销驾驶证的处罚。同时，如果逃逸行为导致事故责任无法认定或加重了事故后果，您还可能承担更重的民事赔偿责任。
建议：
- 在接到交警的电话后，您应积极配合调查，如实陈述事实经过。如果您确实不知情，应提供相关证据（如车辆行驶记录、监控录像等）以证明自己的清白。
- 如果您意识到自己可能涉及交通事故，无论是否知情，都应立即停车查看情况，并报警等待交警处理。这是避免被认定为逃逸的最佳方式。
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