公务员欠工人工资的情况，实际上涉及的是公务员作为用人单位（或相关单位）与工人之间的劳动关系问题，但通常公务员并不直接作为个体雇佣工人，这里我们假设是公务员所在的单位或相关机构拖欠了工人工资，那么处理方式与一般企业拖欠工资类似，但需注意主体特殊性。以下是具体的处理步骤和建议：
尝试协商解决：
- 首先，建议工人与拖欠工资的单位或相关机构进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并表达自身的困境和需求。
- 尝试达成书面协议，明确工资的支付时间、方式和金额等，以便在出现争议时有据可依。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察大队或人社局投诉，举报拖欠工资的行为。
- 投诉时，请提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系的存在和工资的拖欠情况。
- 劳动行政部门会对此立案，并进行调查了解。如果事情属实，他们会出面调解，并警告单位其行为已违反《中华人民共和国劳动法》第五十条，即“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”。若单位拒不执行，劳动行政部门会采取进一步行动，如发出《责令改正通知书》，要求其限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动行政部门的处理结果仍不能解决问题，工人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需要提供相应的证据材料来支持其主张，如劳动合同、工资条、拖欠凭证等。
- 仲裁程序中，如果工人胜诉，仲裁费用将全部由单位负担。
提起诉讼：
- 若对劳动争议仲裁委员会的仲裁裁决不服（且仲裁裁决未另有规定），工人可以依据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，向人民法院提起诉讼。
- 提起诉讼同样需要工人提供充分的证据来支持其诉求，且必须在仲裁裁决之日起十五日内进行。
- 在诉讼过程中，工人可以要求单位除在规定时间内全额支付工资报酬外，还需加发相当于工资报酬一定比例的经济补偿金（具体比例根据法律规定和案件情况而定）。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，因劳动报酬发生的争议适用该法，工人有权通过仲裁或诉讼途径维护自己的合法权益。
- 在处理此类问题时，建议工人保持冷静、理性，并尽可能地收集和保存相关证据。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免采取过激的行为或放弃自己的权利。
特殊情况说明：
- 如果拖欠工资的单位是公务员所在的政府机关或事业单位，且该单位确实存在拖欠工资的行为，那么上述处理流程同样适用。但需要注意的是，政府机关或事业单位作为用人单位时，其拖欠工资的行为可能还涉及行政纪律和财政纪律的问题，工人在维权的同时也可以向相关部门反映情况。
后续行动建议：
- 如果工人已经尝试了上述所有途径但仍未解决问题，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于刑事辩护、合同纠纷、劳动纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
- 同时，工人也可以关注相关政策动态和法律法规的更新，以便更好地维护自己的合法权益。