结论：在发现产品没有日期（即未标注生产日期或保质期等关键信息）且尚未购买的情况下，一般不能直接索赔，但可以根据具体情况采取其他合法措施来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一、索赔的法律依据与前提

索赔通常基于侵权或违约等法律关系，要求侵权人或违约方承担赔偿责任。在产品质量领域，索赔的前提一般是消费者已经购买了产品，并且因产品存在质量问题（如缺陷、过期等）而遭受了实际损失。在您描述的情况下，由于尚未购买产品，因此不存在直接的购买合同关系，也未因产品问题遭受实际损失，所以一般不能直接索赔。

二、未购买产品时的合法措施

1. 拒绝购买并提醒商家：

   • 如果您发现产品未标注日期，可以选择不购买该产品，并提醒商家注意产品的标注问题。这有助于商家改进产品标注，避免类似问题再次发生。

2. 向相关部门举报：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，产品应当标注生产日期、保质期等关键信息。如果商家销售未标注日期的产品，可能构成违法行为。您可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会举报，要求相关部门对商家进行查处。

3. 保留证据以备后续维权：

   • 如果您认为该产品可能存在质量问题，且您后续可能会购买或已经因类似问题遭受损失，可以保留相关证据（如照片、视频、购物凭证等）。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。

三、特殊情况下的索赔可能性

虽然一般情况下未购买产品不能直接索赔，但在某些特殊情况下，您可能有机会通过其他途径获得赔偿。例如：

• 商家存在欺诈行为：如果商家故意销售未标注日期的产品，并以此误导消费者，可能构成欺诈行为。在这种情况下，您可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，要求商家承担惩罚性赔偿责任。但需要注意的是，这通常需要您已经购买了产品并遭受了实际损失。

• 产品存在安全隐患：如果未标注日期的产品存在安全隐患（如过期食品），且商家未尽到安全保障义务，导致您或他人遭受损害，您可以根据侵权责任法的相关规定，要求商家承担侵权责任。但同样需要您或他人已经遭受了实际损害。

四、建议与总结

1. 增强消费意识：在购买产品时，务必仔细查看产品的标注信息，确保产品符合相关法律法规的要求。
2. 及时维权：如果您因产品问题遭受了损失，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自身合法权益。
3. 咨询专业律师：如果您对产品质量问题有进一步的疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。

总之，在发现产品没有日期且尚未购买的情况下，您虽然不能直接索赔，但可以通过拒绝购买、向相关部门举报或保留证据等合法措施来维护自身权益。如有需要，请随时向我咨询。