结论：项目倒闭时，实习期是否算在工作年限中，需根据实习期是否构成劳动关系来确定。若构成劳动关系，则实习期应计入工作年限；若不构成劳动关系，则通常不计入。

分析说明：

1. 构成劳动关系的情况：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。若实习期满足劳动关系的构成要件，即劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，成为用人单位的成员，并从用人单位获得劳动报酬，则实习期应视为劳动关系存续期间。
   • 工作年限计算：在此情况下，实习期应计入工作年限。工作年限的计算对于劳动者在用人单位的权益，如经济补偿、年假等，具有重要影响。

2. 不构成劳动关系的情况：

   • 实习性质：若实习期主要是学生为了学习、实践或提升技能而进行的，且未与用人单位形成劳动关系，如实习生未接受用人单位的全面管理，未成为用人单位的正式成员，或未从用人单位获得固定的劳动报酬，则实习期通常不被视为劳动关系存续期间。
   • 工作年限计算：在此情况下，实习期不计入工作年限。因为实习期并未形成法律上的劳动关系，所以不影响劳动者在其他正式劳动关系中的工作年限计算。

特殊场景：

• 实习协议与劳动合同的区分：有时实习生与用人单位会签订实习协议而非劳动合同。实习协议通常更侧重于学习、实践或技能提升，而劳动合同则明确规定了双方的权利义务关系。因此，在判断实习期是否计入工作年限时，需仔细审查实习协议或劳动合同的内容，以确定双方是否形成了劳动关系。

行动建议：

• 审查合同或协议：若您面临项目倒闭且涉及实习期工作年限的问题，首先应审查您与用人单位签订的实习协议或劳动合同，以确定双方是否形成了劳动关系。
• 咨询专业律师：若对实习期是否构成劳动关系存在疑问，或需要进一步了解工作年限计算的具体规则，建议直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。