农民工专项工资做假账的行为，主要归劳动监察部门和税务部门管理，具体管理职责和措施如下：

1. 劳动监察部门：

   • 职责：劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的专门机构。对于农民工专项工资做假账的行为，劳动监察部门有权进行调查，并依据相关法律法规对用人单位进行处罚。
   • 措施：劳动监察部门可以要求用人单位提供工资支付记录、考勤记录等相关资料，进行核查。如果发现用人单位存在做假账、拖欠工资等违法行为，劳动监察部门可以责令其限期改正，并可能处以罚款等行政处罚。

2. 税务部门：

   • 职责：税务部门负责税收的征收和管理，包括企业所得税、个人所得税等。农民工专项工资做假账可能涉及偷逃税款的问题，因此税务部门也有权对此进行调查和处理。
   • 措施：税务部门可以通过税务稽查等方式，对用人单位的财务记录、税务申报等进行核查。如果发现用人单位存在偷逃税款、做假账等违法行为，税务部门可以依法追缴税款、加收滞纳金，并可能处以罚款等行政处罚。

额外提醒与建议：

• 如果农民工发现自己的工资被做假账或拖欠，应首先收集相关证据，如工资条、考勤记录、工作合同等，以便在维权时提供有力支持。
• 农民工可以向当地的劳动监察部门或税务部门进行投诉和举报，相关部门会依法进行调查和处理。
• 在维权过程中，农民工也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。

若您有进一步的法律疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。