当中标后遇到货物（或材料）涨价的情况，处理方式需要综合考虑合同的具体约定、相关法律法规以及双方协商的结果。以下是对这一问题的详细分析和建议：
一、合同有明确约定的情况
价格调整条款的执行：
- 如果合同中已经明确约定了货物价格调整的条件、方式和幅度，那么当涨价情况符合这些约定时，您应按照合同约定的程序，收集相关证据（如采购发票、供应商调价通知等），并向发包人（或采购方）提出价格调整申请。
- 发包人审核确认后，双方应按照约定调整合同价款。
固定价格合同的特殊情况：
- 对于固定价格合同，通常意味着承包人（或供应商）需自行承担货物涨价的风险。
- 但是，如果涨价是由于不可抗力事件或情势变更等特殊情形导致的，即合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，那么受不利影响的承包人可以与发包人重新协商。
- 如果在合理期限内协商不成，承包人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。法院或仲裁机构会根据公平原则，结合案件的实际情况来做出裁决。
二、合同没有明确约定的情况
双方协商：
- 当合同中没有明确约定价格调整机制时，双方应首先进行友好协商，共同探讨合理分担涨价风险的方案。
- 协商的内容可以包括调整合同价款、延长工期（如果涉及工程合同）、改变供货方式等。
- 双方应保留好所有与涨价相关的证据，如涨价通知、沟通记录等，以备后续需要。
法律依据与情势变更原则：
- 如果协商不成，您可以依据《民法典》中的情势变更原则来寻求法律救济。
- 情势变更原则要求合同履行基础发生不可预见的重大变化，且这种变化不是由商业风险所致。
- 您需要严格证明价格上涨是不可预见、不可避免且不属于正常商业风险范围，然后可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。
第三方调解或评估：
- 如果双方难以达成一致，您可以寻求建设工程领域的行业协会、专业调解机构等第三方介入调解。
- 或者，您可以委托专业的工程造价咨询机构对因货物涨价导致的成本增加进行评估，作为协商或争议解决的参考依据。
三、综合建议
- 预先约定：在签订合同时，双方应尽量明确价格调整机制或涨价条款，以避免后续纠纷。
- 保留证据：无论合同有无约定，您都应保留所有与货物涨价相关的证据，以备不时之需。
- 及时沟通：一旦发现货物涨价，应立即与发包人进行沟通，并寻求解决方案。
- 理性对待：在处理此类问题时，双方应保持冷静、理性，尽量通过协商达成一致意见，以减少不必要的法律纠纷和损失。
综上所述，中标后货物涨价的处理方式需要综合考虑合同约定、法律法规、双方协商及第三方调解或评估等多方面因素。希望这些建议能帮助您更好地应对和解决这一问题。