结论：盗窃几百元做完笔录说不予处罚，一般不算前科，但具体还需结合不予处罚的原因来判断。
分析说明：
前科的定义：
- 前科，通常指的是一个人曾经因为犯罪行为而被法院判处有罪并受到刑罚处罚的情况。这是判断一个人是否有前科的基本标准。
不予处罚的情况：
- 在盗窃几百元的情况下，如果因为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪，或者因为其他法定原因（如年龄、精神状况等）而不予处罚，那么这种情况并不构成前科。因为前科要求的是有犯罪行为并被判处有罪。
- 具体来说，如果公安机关在做完笔录后，认为你的行为不构成犯罪或者依法不予处罚，那么就不会将你列为犯罪嫌疑人或者被告人，也就不会留下前科记录。
可能留下记录的情况：
- 然而，如果虽然不予处罚，但你的行为被公安机关记录在案（例如，作为治安案件处理并留下了相关记录），这并不等同于前科。这种记录通常不会对你未来的就业、生活等产生像前科那样的严重影响，但在某些特定情况下（如再次违法犯罪时），可能会作为参考。
- 另外，如果后续发现新的证据或者情况变化，导致原本不予处罚的决定被撤销或者改变，那么就有可能构成犯罪并留下前科。
法律建议：
- 如果你因为盗窃几百元而被公安机关调查，并被告知不予处罚，那么你可以放心，这通常不会留下前科。但为了确保自己的权益，你可以向公安机关要求出具相关的证明文件，以证明你的情况。
- 同时，你也应该认识到，即使不予处罚，盗窃行为也是违法的，应该遵守法律法规，不再从事类似的行为。
- 如果你对不予处罚的决定有异议，或者认为自己的权益受到了侵害，你可以咨询专业的法律人士（比如我，黄祖合律师，专注于刑事辩护等领域），以了解你的权利和可行的法律途径。
后续行动指南：
- 保留好公安机关出具的相关证明文件，以备不时之需。
- 遵守法律法规，不再从事任何违法犯罪行为。
- 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。