在此类电瓶车撞上停靠在机动车道上休息的货车致死的事故中，责任划分需综合考虑多方面因素，无法直接断定哪一方负全责，但通常货车违规停车会承担较大责任，电瓶车驾驶人若存在过错也会承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：

货车方的责任

1. 违规停车：货车停靠在机动车道上休息，若该路段明确禁止停车或未设置允许停车的标志，则货车方的行为构成违规停车。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车应当在规定地点停放，禁止在人行道上停放机动车（施划的停车泊位除外），在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，货车方可能因违规停车而承担主要或全部责任，具体取决于电瓶车驾驶人的过错程度。

2. 警示措施：即使货车因特殊原因需要临时停车，也应开启危险报警闪光灯，并在车后设置警示标志，以提醒其他车辆注意。若货车方未采取这些警示措施，导致电瓶车驾驶人未能及时发现并避让，货车方将承担更大的责任。

电瓶车方的责任

1. 观察义务：电瓶车驾驶人在行驶过程中有义务观察前方道路情况，包括注意是否有障碍物或违规停车的车辆。若电瓶车驾驶人因疏忽大意或未履行观察义务而撞上货车，其可能承担部分责任。

2. 速度控制：电瓶车驾驶人在行驶过程中应控制车速，确保在遇到突发情况时能够及时刹车避让。若电瓶车驾驶人车速过快，导致无法及时刹车而撞上货车，其也可能承担部分责任。

责任划分的具体考量

1. 事故现场情况：包括货车停车的位置、是否设置了警示标志、电瓶车驾驶人的行驶轨迹和速度等，这些因素都将影响责任的划分。

2. 双方过错程度：根据双方在事故中的过错程度，如货车方是否违规停车、是否设置警示标志，电瓶车驾驶人是否履行观察义务、是否控制车速等，来确定各自的责任比例。

3. 相关法律法规：在划分责任时，还需参考《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规的规定，以确保责任划分的合法性和公正性。

后续建议

1. 及时报警：在发生此类事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行调查和责任划分。

2. 收集证据：双方应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以支持自己的主张。

3. 协商或诉讼：根据责任划分结果，双方可以协商赔偿事宜。若协商不成，可以通过诉讼途径解决纠纷。

在此类事故中，责任划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多方面因素。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。