针对您提出的“丈夫出车祸造成植物人，妻子不履行义务，如何变更监护人”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当丈夫因车祸成为植物人，即成为无民事行为能力人时，其监护人的确定和变更需要遵循法律的规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人的监护人是其法定代理人。在丈夫成为植物人的情况下，若妻子原本作为配偶是法定监护人，但她不履行监护义务，那么其他有监护能力的近亲属，如父母、子女等，有权向人民法院提出申请，要求变更监护人。
变更监护人的具体流程如下：
收集证据：
- 您需要收集能够证明妻子不履行监护义务的相关证据，如医疗记录、护理记录、证人证言等，以证明妻子在照顾丈夫方面存在疏忽或不当行为。
提出申请：
- 其他有监护能力的近亲属（如丈夫的父母）可以向丈夫住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门提出变更监护人的申请，并提交相关证据。
- 若这些机构或部门认为申请有理，会出具同意变更监护人的意见，并指导您向人民法院提起特别程序诉讼。
法院审理：
- 人民法院将受理变更监护人的申请，并依法进行审理。
- 法院会综合考虑丈夫的实际情况、妻子的监护能力、其他近亲属的监护意愿和能力等因素，作出是否变更监护人的判决。
执行判决：
- 若法院判决变更监护人，新的监护人将依法履行监护职责，包括照顾丈夫的生活、管理其财产等。
在变更监护人的过程中，还需要注意以下几点：
- 尊重被监护人的意愿：尽管丈夫成为植物人无法表达自己的意愿，但在可能的情况下，应尽量考虑其过去的意愿和习惯，以选择最适合的监护人。
- 保护被监护人的权益：变更监护人的目的是为了更好地保护被监护人的权益，因此新的监护人应具备足够的监护能力和责任心。
- 法律程序的合法性：整个变更监护人的过程必须遵循法律程序，确保每一步都合法合规。
此外，关于您提到的妻子不履行义务的问题：
- 如果妻子确实存在不履行监护义务的行为，除了变更监护人外，您还可以考虑通过法律途径追究其法律责任，如要求其承担因疏忽或不当行为导致的损失等。
综上所述，变更监护人是一个涉及法律程序和多方利益的复杂过程。建议您在处理此类问题时，务必咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。希望这些解答能对您有所帮助。