针对您提出的“邻居斜长大树影响安全协商不下怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律背景与依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。若一方的不动产权利行使影响到另一方的正常生活或安全，受影响方有权要求对方停止侵害、排除妨碍。
   • 在您的情况下，邻居的斜长大树如果确实对您的房屋安全或日常生活造成了影响，您有权要求邻居采取措施消除影响。

2. 协商解决途径：

   • 再次协商：尽管之前协商未果，但您可以尝试再次与邻居进行友好沟通，明确表达您的担忧和诉求，寻求双方都能接受的解决方案，如修剪树枝、移除树木等。
   • 第三方调解：如果直接协商困难，您可以考虑邀请社区调解委员会、物业管理部门或相关政府部门介入调解，以促成双方达成和解。

3. 法律途径：

   • 发送律师函：若协商和调解均无法解决问题，您可以考虑委托律师向邻居发送律师函，正式告知其法律责任和可能面临的法律后果，促使其主动解决问题。
   • 提起诉讼：作为最后的手段，如果邻居仍然拒绝采取措施消除影响，您可以向人民法院提起相邻权纠纷诉讼，要求法院判决邻居停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如照片、视频、专业鉴定报告等，以证明邻居的树木确实对您的房屋安全或日常生活造成了影响。
   • 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与邻居发生直接冲突，以免加剧矛盾。
   • 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议和指导。

总结来说，面对邻居斜长大树影响安全且协商不下的情况，您可以通过再次协商、第三方调解、发送律师函或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。在处理过程中，请务必保持冷静与理性，并收集好相关证据以支持您的诉求。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。