关于高校就业协议能否收取保证金的问题，我可以明确地告诉您，高校就业协议中，用人单位不得收取保证金或任何形式的财物。

首先，我们需要明确高校就业协议的法律性质。高校就业协议，通常指的是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，它是由学校、用人单位和毕业生三方共同签订的，旨在明确三方在就业择业过程中的权利义务关系。这份协议在性质上属于民事合同，但它并不等同于劳动合同。劳动合同是劳资双方劳动关系成立的法定形式要件，而就业协议则更多地是在就业择业阶段对三方权利义务的一种约定。

接下来，我们来看相关法律法规的规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条和第八十四条的规定，用人单位在招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，也不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这一规定同样适用于高校就业协议的签订过程中。也就是说，无论是用人单位还是学校，都不得以任何名义向毕业生收取保证金、押金或其他形式的财物。

此外，人力资源社会保障部也明确回应过类似的问题，指出“扣证件”或收取费用等行为是典型的求职陷阱，求职者应该果断拒绝。如果遇到这样的单位或行为，毕业生可以向劳动监察部门举报，依法维护自己的合法权益。

因此，在签订高校就业协议时，毕业生应该保持警惕，仔细阅读协议条款，确保自己的权益不受侵害。如果用人单位提出收取保证金或其他形式财物的要求，毕业生应该果断拒绝，并向相关部门举报。同时，我也建议毕业生在签订就业协议前，充分了解自己的权益和义务，以及用人单位的信誉和实力，以便做出更加明智的选择。