你可以通过法律途径要求侵权人赔偿损失，并可能涉及向相关部门举报或提起诉讼。针对你的具体情况，我们分析如下：

一. 合同到期后的财产归属与处理

1. 财产归属：根据《民法典》的相关规定，合同到期后，如未续签或未对树木处理作出约定，树木的归属应依据原合同约定或法律规定确定。若原合同未明确约定，且无法律特别规定，则树木可能仍归你所有。
2. 处理义务：合同到期后，你有义务及时处理树木，以防造成损失或影响他人权益。但此义务并不免除他人非法侵害你财产的责任。

二. 他人砍伐树木的法律责任

1. 侵权行为：他人未经你同意砍伐你的树木，构成对你的财产权的侵害，应承担相应的法律责任。
2. 赔偿损失：根据《民法典》第一千一百六十七条，侵权行为危及他人人身、财产安全的，被侵权人有权请求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。因此，你可以要求侵权人赔偿树木的价值及因此产生的其他损失。

三. 维权途径

1. 协商：首先，你可以尝试与侵权人协商，要求其赔偿损失。
2. 举报：如协商无果，你可以向当地林业部门或公安机关举报，请求他们介入处理。
3. 提起诉讼：若上述途径均无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担法律责任。

我建议你首先收集相关证据，如树木被砍伐的照片、合同文本、证人证言等，以证明你的权益及侵权事实。然后，根据具体情况选择合适的维权途径。如有进一步需要，你可以继续咨询我。