当法院判决被告不服时，被告可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 提起上诉

   • 适用情形：在民事、行政或刑事诉讼中，如果被告认为一审判决在事实认定、法律适用、审判程序等方面存在错误，均有权向上一级人民法院提起上诉。
   • 上诉期限：
     • 民事诉讼与行政诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
     • 刑事诉讼：依据《中华人民共和国刑事诉讼法》，不服判决的上诉期限为十日，从接到判决书的第二日起算。
   • 上诉流程：
     1. 准备上诉状：上诉状需写明当事人的基本信息、原审人民法院名称、案件编号和案由、上诉请求和理由等，并按照对方当事人或代表人的人数提出副本。
     2. 提交上诉状：通过原审人民法院提出上诉，或直接向第二审人民法院上诉（刑事诉讼中亦可采用口头形式，但建议书面形式以确保权益）。
     3. 缴纳上诉费：在递交上诉状的同时或法院通知的期限内，需按规定缴纳上诉费用，逾期未缴可能视为自动撤回上诉。
     4. 出庭应诉：上诉过程中，被告应积极出庭，阐述观点并提供证据支持。

2. 申请再审

   • 适用情形：当二审判决生效后（或在特定情况下一审判决生效后），如果发现新的证据足以推翻原判决，或原判决认定事实的主要证据是伪造的，或适用法律确有错误等法定情形，被告可以申请再审。
   • 申请期限：
     • 民事诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，当事人申请再审应在判决、裁定发生法律效力后六个月内提出；特定情形下，自知道或应当知道之日起六个月内提出。
     • 刑事诉讼与行政诉讼：一般无严格时间限制，但建议尽早提出以维护司法秩序和生效裁判的稳定性。
   • 申请流程：
     1. 准备再审申请书：向作出生效判决的人民法院或上一级人民法院提交再审申请书，附上相关证据材料，并详细说明申请再审的事由和请求。
     2. 法院审查：人民法院会对再审申请进行审查，通常会在三个月内审查完毕。若符合再审条件，法院将裁定再审；若不符合，则裁定驳回申请。
     3. 再审审理：再审程序可能按照一审或二审程序进行审理，具体取决于案件的具体情况和法院的决定。

3. 申诉（刑事诉讼特有）

   • 适用情形：刑事判决生效后，如果有证据证明原判决认定的事实确有错误，或据以定罪量刑的证据不确实、不充分、依法应排除，或主要证据间存在矛盾等，被告可以提出申诉。
   • 申诉途径与流程：
     1. 提交申诉状：向人民法院或人民检察院提出申诉，提交申诉状及相关证据材料。
     2. 检察院审查：检察院会对案件进行审查，如符合抗诉条件，会向法院提出抗诉，启动再审程序。

重要提示：

• 在整个过程中，被告应确保遵守相关的法律法规和程序要求，避免逾期丧失法律救济机会。
• 无论是上诉、申请再审还是申诉，都应准备充分的理由和证据来支持自己的主张，以提高成功率。
• 被告有权根据自己的案件情况和需求，选择最适合自己的法律途径来维护权益。

作为张敬辉律师，我建议被告在收到判决书后，如果不服判决，应尽快咨询专业律师（即我本人），以便根据具体情况制定合适的法律策略。通过合法途径维护自己的权益，是每个公民的权利和责任。