您好，关于您提出的“应聘能否用假身份年龄”的问题，这是一个涉及法律与诚信原则的重要问题，我将为您详细解答。

首先，从法律层面来看，使用虚假身份年龄进行应聘是明确违法的。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造、变造、买卖居民身份证等依法可以用于证明身份的证件，是犯罪行为，会受到法律的严厉制裁。这包括但不限于拘役、有期徒刑以及罚金等处罚。因此，使用假身份年龄不仅无法为您带来预期的工作机会，反而可能让您陷入法律纠纷，承担严重的法律后果。

其次，从诚信原则的角度来看，使用虚假身份年龄违背了基本的职业道德和诚信要求。在求职过程中，诚信是建立雇佣关系的基础。如果您通过欺骗手段获得工作机会，一旦被发现，不仅会失去这份工作，还可能对您的职业声誉造成长期负面影响。此外，这种行为也不利于您与雇主之间建立信任和良好的工作关系。

再者，从实际案例来看，即使使用虚假身份年龄签订了劳动合同，也不影响事实劳动关系的认定，但会面临法律风险和道德谴责。例如，在河南省襄城县人民法院审结的一起案件中，劳动者虽然使用虚假身份证信息签订了劳动合同，但法院最终认定双方存在事实劳动关系。然而，这并不意味着使用虚假身份年龄是可取的。因为该劳动者因违背诚信原则而承担了诉讼费等不利后果，且其行为也受到了法院的否定性评价。

综上所述，我强烈建议您不要使用虚假身份年龄进行应聘。相反，您应该通过合法、诚信的方式展示自己的能力和优势，积极寻找适合自己的工作机会。如果您因年龄等问题在求职过程中遇到困难，可以尝试通过提升自己的技能、经验或寻找其他适合的岗位等方式来解决问题。

希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的建议，请随时告诉我。